企业门卫职工上班24小时、休息四天的安排是否合法，需结合具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、从工作时间角度分析
根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间一般不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。如果企业安排门卫职工上班24小时，这明显超出了法定的工作时间限制。即使考虑到门卫工作的特殊性，如需要轮班、值班等，但24小时连续工作仍然可能违反了劳动法对于工作时间的基本规定。
特殊情况：如果企业能够证明这种安排是出于生产经营的特殊需要，且已经与工会和劳动者协商一致，同时保证了劳动者的休息权和健康权，那么这种安排可能在一定程度上被视为合法。但即便如此，企业也需要支付相应的加班费，并确保劳动者的总工作时间不超过法定上限（如通过调休等方式补偿）。
二、从休息休假角度分析
劳动者有权享受休息休假，这是劳动法赋予的基本权利。如果企业安排门卫职工上班24小时后仅休息四天，这可能无法保证劳动者得到充分的休息。长期下来，可能对劳动者的身心健康造成不利影响。
合理休息安排：企业应合理安排劳动者的工作和休息时间，确保劳动者有足够的休息时间来恢复体力和精力。对于门卫等需要轮班、值班的工作岗位，企业应制定合理的轮班制度，确保劳动者不会连续长时间工作。
三、从加班费支付角度分析
如果企业安排门卫职工上班24小时，且这超出了法定的工作时间，那么企业应按照法律规定支付加班费。加班费的支付标准通常根据加班的时间和劳动者的工资水平来确定。
加班费计算（假设以月工资为基准，且不考虑其他复杂因素）：
在此案例中，若24小时工作中有部分属于工作日加班、部分属于休息日或法定节假日加班，则需分别计算加班费。但无论如何，企业都必须支付加班费，且加班时间不能无限延长，需受到法定工作时间的限制。
四、综合建议
最后提醒，企业应严格遵守劳动法规定，合理安排劳动者的工作和休息时间，确保劳动者的权益得到充分保障。如果门卫职工遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议和帮助。