结论：男人离异后不管孩子，让爷爷奶奶带，这一行为本身并不直接构成法律上的“可告”情形，但若其未履行抚养义务，则可以通过法律途径来维护孩子的合法权益。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：

一、法律上的抚养义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对子女有抚养教育的义务。这一义务是法定的，不因父母离婚而消除。因此，即使父母离异，双方仍然需要承担对子女的抚养责任。如果父亲未履行抚养义务，比如不支付抚养费、不关心孩子的生活和学习等，那么从法律上讲，这是违法的。

二、爷爷奶奶的抚养角色

爷爷奶奶在法律上并没有直接的抚养孙辈的义务，除非在特定情况下（如父母死亡或无力抚养，且爷爷奶奶有负担能力）。因此，如果父亲将孩子交给爷爷奶奶抚养，而自己不履行抚养义务，这并不能免除其法律上的责任。爷爷奶奶的抚养行为更多是基于亲情和道德层面的考虑，而非法律义务。

三、法律途径维护权益

1. 协商与调解：

   • 首先，可以尝试与父亲进行协商，要求其履行抚养义务。如果协商无果，可以寻求第三方调解，如社区调解委员会、婚姻家庭咨询机构等。

2. 提起诉讼：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，要求父亲支付抚养费或履行其他抚养义务。在诉讼过程中，需要提供证据证明父亲未履行抚养义务，如银行转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 根据《民法典》第一千零八十五条：“离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。” 如果父亲不支付抚养费，法院可以判决其支付，并可能对其采取强制执行措施。

3. 申请变更抚养权：

   • 在极端情况下，如果父亲长期不履行抚养义务，且对孩子的生活和学习造成了严重影响，可以考虑向法院申请变更抚养权。法院会根据孩子的最佳利益原则，综合考虑双方的抚养能力和条件，作出判决。

四、实际建议

• 收集证据：在采取任何法律行动之前，务必收集好相关证据，以证明父亲未履行抚养义务。
• 寻求专业帮助：由于法律程序可能复杂且耗时，建议寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分维护。
• 关注孩子心理：在处理此类纠纷时，也要关注孩子的心理健康和成长需求，尽量减少对其的负面影响。

总结：男人离异后不管孩子，让爷爷奶奶带，这一行为在法律上并不被认可。如果父亲未履行抚养义务，可以通过协商、调解或诉讼等法律途径来维护孩子的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。