关于“企业破产时合同解除”的问题，以下是我作为专业律师给出的详细解答：

核心结论：

在企业破产时，合同的解除是一个复杂且需依法进行的环节。根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，破产管理人对破产申请受理前成立而债务人和对方当事人均未履行完毕的合同，有权决定解除或者继续履行，并需通知对方当事人。若管理人在规定时间内未作出决定或未提供担保，则合同视为解除。但需注意，并非所有合同都能被随意解除，特定类型的合同可能受到特殊保护。

详细解释：

1. 基于法律规定的合同解除：

   • 企业破产法规定：根据《中华人民共和国企业破产法》第十八条，人民法院受理破产申请后，管理人对相关合同有权决定解除或继续履行，并需通知对方当事人。若管理人在自破产申请受理之日起二个月内未通知对方当事人，或自收到对方当事人催告之日起三十日内未答复，则视为解除合同。
   • 合同法相关规定：在破产程序中，若合同因一方当事人（即破产企业）无法履行合同义务而被另一方当事人请求解除，法院或管理人可能会根据具体情况和公平原则来决定是否解除该合同。

2. 特殊合同的特殊处理：

   • 消费性购房合同：基于保护弱势房屋买受人的原则，此类合同通常不得被管理人随意解除。
   • 无偿合同等单务合同：不属于双务合同范畴，因此不适用《企业破产法》第十八条的规定，管理人不得随意解除。
   • 劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条，用人单位被依法宣告破产时，劳动合同即行终止，而非由破产管理人解除。
   • 涉及社会公共利益的合同：如供水、供电、供气、热力合同等，这些合同的顺利履行关系到居民的正常生活，破产管理人不得依据《企业破产法》第十八条行使解除权。

3. 合同解除后的处理事项：

   • 清理债权债务：合同解除后，需要对已经履行的部分进行清算，确定各自的债权和债务，并根据双方的过错程度进行合理分担。
   • 返还财产与赔偿损失：根据《民法典》的相关规定，合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已经履行的部分，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。

法律建议：

在企业破产时，合同的处理需综合考虑多方面因素，既要保障破产财产的最大化以维护全体债权人的利益，也要充分保护合同相对方的权益。因此，建议破产管理人在处理合同时，应严格遵循法律法规的规定，谨慎行使解除或继续履行合同的权力，并确保所有操作都符合法律程序。同时，合同相对方也应了解自己的权利和义务，在必要时寻求法律援助以维护自身权益。

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