在没有签订书面合同或协议的情况下，出资方与经营方之间的利润分配通常需要根据双方的口头约定、实际出资比例、经营贡献以及公平原则等多方面因素来综合确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、口头约定的效力
口头约定具有法律效力：尽管没有书面合同，但如果双方在合作初期有明确的口头约定，并且这一约定是双方真实意思的表示，那么该口头约定在法律上是有效的。在利润分配时，应首先遵循这一口头约定。
口头约定的证明：然而，口头约定往往难以证明。如果双方对口头约定的内容存在争议，且没有其他证据（如聊天记录、邮件、证人证言等）来佐证，那么法院可能难以直接采纳口头约定作为利润分配的依据。
二、实际出资比例
出资比例作为分配基础：在没有明确约定的情况下，出资比例往往成为确定利润分配的重要依据。出资方可以根据其实际出资额占合作总出资额的比例来主张相应的利润分配权。
出资方式的考虑：除了现金出资外，如果出资方还以实物、知识产权、技术等非货币形式出资，这些出资也应折算成相应的价值，并计入总出资额中，以确定出资比例。
三、经营贡献与公平原则
经营贡献的考量：经营方在合作过程中投入了时间、精力、技能等，对合作的成功和利润的生成做出了重要贡献。因此，在利润分配时，也应考虑经营方的贡献，并给予相应的回报。
公平原则的适用：在缺乏明确约定的情况下，法院或仲裁机构可能会根据公平原则来裁决利润分配问题。公平原则要求考虑双方的实际情况、贡献大小、风险承担等因素，以达成一个相对公平合理的利润分配方案。
四、建议与措施
签订书面合同：为了避免未来可能出现的纠纷，建议双方在合作初期就签订书面合同或协议，明确约定利润分配方式、出资比例、经营责任等关键条款。
保留相关证据：如果双方确实没有签订书面合同，那么应尽可能保留与合作相关的证据，如聊天记录、邮件、转账记录、证人证言等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
协商与调解：在发生纠纷时，双方应首先尝试通过协商或调解来解决争议。这不仅可以节省时间和成本，还可以维护双方之间的合作关系。
寻求法律帮助：如果协商和调解无法解决问题，那么双方可以寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等方式来解决争议。在这种情况下，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结来说，在没有签订书面合同或协议的情况下，出资方与经营方之间的利润分配是一个复杂的问题，需要综合考虑多方面因素。为了避免未来可能出现的纠纷，建议双方在合作初期就签订书面合同或协议，并明确约定利润分配方式等关键条款。如果已经发生纠纷，那么应尽可能保留相关证据，并尝试通过协商、调解或法律途径来解决问题。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。