结论：两个人合伙开公司，若法人不做了，确实可以通过签订协议的方式将公司转让给另一股东，但这一过程需要遵循一定的法律程序和规定，以确保转让的合法性和有效性。

法律背景与解释：

1. 公司股权转让的基本原则：

   • 根据《公司法》的相关规定，股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。这意味着，如果法人不做了，他作为股东之一，有权将其持有的股权转让给另一股东。

2. 股权转让协议的签订：

   • 股权转让应当签订书面协议，明确转让双方、转让股权的比例、转让价格、支付方式、转让时间等关键条款。
   • 协议应当符合法律法规的规定，不得违反公司章程或损害公司及其他股东的利益。

3. 公司章程与股东会决议：

   • 在股权转让前，应查阅公司章程，确认是否有关于股权转让的特别规定或限制。
   • 根据公司章程或法律规定，股权转让可能需要经过股东会或其他决策机构的决议通过。

4. 工商变更登记：

   • 股权转让完成后，应及时办理工商变更登记手续，将新的股东信息、股权结构等更新至公司登记机关。
   • 工商变更登记是股权转让生效的必要条件之一，未经登记不得对抗善意第三人。

法律建议与操作步骤：

1. 协商与起草协议：

   • 转让双方应就股权转让事宜进行充分协商，明确各自的权利和义务。
   • 起草股权转让协议，并确保协议内容合法、合规、完整。

2. 履行公司内部程序：

   • 根据公司章程或法律规定，履行必要的股东会决议或其他决策程序。
   • 确保股权转让得到公司内部其他股东或决策机构的认可和支持。

3. 办理工商变更登记：

   • 准备相关材料，如股权转让协议、股东会决议、公司章程修正案等。
   • 前往公司登记机关办理工商变更登记手续，更新公司股东信息和股权结构。

4. 注意税务与财务处理：

   • 股权转让可能涉及税务问题，如个人所得税、企业所得税等。转让双方应咨询专业税务机构或律师，确保税务处理的合规性。
   • 股权转让后，公司应及时调整财务账目，确保财务信息的准确性和完整性。

可能的法律后果：

• 如果股权转让协议存在违法或违规条款，可能导致协议无效或被撤销。
• 如果未履行必要的公司内部程序或工商变更登记手续，可能导致股权转让无法对抗善意第三人或受到其他法律限制。
• 如果股权转让涉及税务问题未妥善处理，可能面临税务处罚或法律责任。

总结与进一步思考：

股权转让是一个复杂而敏感的法律行为，需要转让双方充分了解相关法律法规和程序要求，确保转让的合法性和有效性。如果你在股权转让过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我咨询。