结论：出租车多收乘客1块钱，即使是初犯，通常也不能免除罚款，但具体是否罚款以及罚款金额会因地区和具体情节有所不同。
从法律规定角度分析：
- 出租车多收费属于价格违法行为，根据《中华人民共和国价格法》以及各地相关的出租车运营管理规定，出租车司机必须按照规定的计价标准收费，不得多收、乱收。对于价格违法行为，价格主管部门有权进行查处，并依法给予行政处罚，这通常包括罚款等措施。
- 初犯并不构成免除罚款的法定理由。法律对于价格违法行为的处罚，主要关注的是违法行为的性质、情节以及后果，而不是是否初犯。当然，在具体执法过程中，执法部门可能会考虑初犯情节，在罚款金额上给予一定的从轻或减轻，但这并不意味着可以完全免除罚款。
从地区差异角度分析：
- 不同地区对于出租车多收费的处罚标准可能存在差异。一些地区可能对于轻微的价格违法行为，如多收1块钱，采取较为宽容的态度，可能仅给予警告或教育，而不直接罚款。但这并不意味着所有地区都会如此处理，也不意味着这种宽容处理是普遍适用的。
- 因此，要确定是否会被罚款，还需要了解当地的具体规定和执法实践。
从实际操作角度分析：
- 即使出租车司机是初犯，且多收的金额很小，但如果乘客投诉并提供了相关证据，执法部门通常会进行调查处理。在调查过程中，如果确认存在多收费行为，执法部门很可能会依法给予罚款等行政处罚。
- 出租车司机应该严格遵守计价标准，避免多收费等违法行为的发生。如果确实因为疏忽或误解而多收了费用，应该及时向乘客解释并退还多收的部分，以避免不必要的法律纠纷和处罚。
建议：作为出租车司机，应该时刻牢记遵守法律法规和计价标准的重要性，确保每一次运营都合法合规。如果遇到乘客投诉或执法部门调查，应该积极配合并提供相关证据，以维护自己的合法权益。同时，如果对于具体的法律规定或执法实践有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细和专业的解答。