针对您在路上正常行驶被牛撞到，且事后被牛主拉黑联系方式的情况，以下是从多个角度为您提供的法律分析和建议：
一、责任认定
基本责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，动物饲养人或管理人应当对其饲养的动物造成的损害承担侵权责任。在此情况下，牛作为动物，其饲养人（即牛主）应当对牛撞到您车辆所造成的损害承担赔偿责任。
- 若您正常行驶，无任何违法行为，那么牛主应承担全部责任。
特殊情形考虑：
- 如果您在行驶过程中存在违法行为，如超速、违规变道等，且这些行为与牛撞到您车辆之间存在因果关系，那么您可能也需要承担一定责任。但根据您的描述，您是在正常行驶，因此这一情形应不适用。
二、事故处理流程
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，您应立即停车，保护现场，并拨打报警电话。交警会到场进行勘查，并制作事故认定书。
- 若有人员受伤，应同时拨打急救电话请求医疗救援。
收集证据：
- 在等待交警到场的过程中，您可以尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频资料、目击者联系方式等。
- 这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。
协商赔偿或诉讼：
- 根据事故认定书，您可以与牛主协商赔偿事宜。如果牛主拒绝赔偿或无法联系到牛主（如已被拉黑联系方式），您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 您可以向法院提起民事诉讼，要求牛主承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明牛主的过错和您的损失。
三、应对牛主拉黑联系方式的情况
尝试其他联系方式：
- 如果牛主拉黑了您的联系方式，您可以尝试通过其他途径联系牛主，如通过共同的朋友、亲戚或社区工作人员等。
寻求法律援助：
- 如果无法联系到牛主或牛主拒绝赔偿，您可以向当地法律援助机构或律师寻求帮助。他们可以提供法律咨询和代理诉讼等服务，帮助您维护合法权益。
利用公共信息平台：
- 在某些情况下，您可以通过公共信息平台（如社交媒体、当地论坛等）发布事故信息，寻求目击者或知情人的帮助。但请注意，在发布信息时要遵守法律法规和道德规范，不得侵犯他人隐私或名誉权。
四、赔偿范围与保险理赔
赔偿范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，牛主应赔偿您因事故造成的直接经济损失，如车辆维修费用、医疗费用等。
- 如果事故导致您无法正常工作或生活，您还可以要求牛主赔偿相应的误工费、护理费等。
保险理赔：
- 如果您购买了车辆保险（如交强险、商业险等），您可以及时通知保险公司进行理赔。保险公司会根据事故责任认定书和保险合同条款进行赔付。
- 但请注意，保险理赔通常需要您提供充分证据证明事故的发生和损失情况。
总结与建议：
- 在此情况下，您应首先确保人员安全并报警等待交警处理。
- 收集与事故相关的证据以备后续责任认定和赔偿协商之需。
- 尝试通过其他途径联系牛主并协商赔偿事宜；若无法联系或协商无果，则考虑通过法律途径解决纠纷。
- 如有需要，及时通知保险公司进行理赔并遵循其理赔流程。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。