结论：已按法院调解履行完还款后，债权人又要债务人再还三万元，这一行为是否构成敲诈勒索罪，需根据具体情况判断，不一定直接构成敲诈勒索罪，但可能涉及其他法律问题。以下从多个角度进行分析：
一、敲诈勒索罪的构成要件
敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了恐吓、威胁或要挟的行为，且这些行为足以使被害人产生恐惧心理，进而交付财物。
二、本案情况分析
若债权人无合法依据要求再还款：
- 如果债权人已经按照法院调解协议收到了全部还款，且没有其他合法依据（如新的债务、利息、违约金等）要求债务人再还款，那么债权人的行为可能构成敲诈勒索罪的威胁或要挟要素，尤其是当债权人使用恐吓、威胁等手段迫使债务人再还款时。
- 但需注意：单纯的要求还款行为，即使无合法依据，也不一定直接构成敲诈勒索罪。需要债权人使用了恐吓、威胁或要挟的手段，且这些手段足以使债务人产生恐惧心理并交付财物。
若债权人有部分合法依据要求再还款：
- 如果债权人基于某些合法依据（如双方之前未约定的利息、违约金等）要求债务人再还款，但债务人认为这些依据不合法或不合理，那么这更可能是一个民事纠纷问题，而不是刑事犯罪问题。
- 在这种情况下，债务人可以通过法律途径（如起诉、申请仲裁等）来解决争议，而不是直接认为债权人构成敲诈勒索罪。
其他可能涉及的法律问题：
- 即使债权人的行为不构成敲诈勒索罪，但如果其通过非法手段（如骚扰、威胁等）迫使债务人还款，债务人也可以向公安机关报案，要求对债权人的违法行为进行处罚。
- 同时，债务人也可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益，如要求确认调解协议的效力、要求债权人返还多收的款项等。
三、建议与措施
- 收集证据：债务人应收集所有与还款相关的证据，包括法院调解协议、还款凭证、债权人的要求还款的记录（如短信、邮件、录音等）等。
- 咨询律师：债务人可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律途径。律师可以根据具体情况为债务人提供法律建议和帮助。
- 考虑报案或起诉：如果债权人的行为确实构成了敲诈勒索或其他违法行为，债务人可以向公安机关报案或向法院起诉，要求维护自己的合法权益。
最后，已按法院调解履行完还款后，债权人又要债务人再还三万元的行为，是否构成敲诈勒索罪需根据具体情况判断。债务人应保持冷静，收集证据，并咨询专业律师以了解自己的法律权益和可能的法律途径。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。