不服劳动仲裁起诉时，诉讼请求并不一定是撤销裁决书，而是取决于具体的仲裁裁决类型及起诉主体。以下是对此问题的详细分析：

一、劳动者对仲裁裁决不服的起诉

1. 终局裁决：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十八条，劳动者对终局裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 实际操作：劳动者无需先申请撤销仲裁裁决，而是直接按照民事诉讼法规定的起诉流程提交起诉状和相关证据，启动诉讼程序。

2. 非终局裁决：

   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条，劳动者对非终局裁决不服的，也可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 实际操作：与终局裁决的处理方式相同，劳动者直接起诉，无需撤销裁决。

二、用人单位对仲裁裁决不服的起诉

1. 终局裁决：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十九条，用人单位有证据证明终局裁决存在法定情形（如适用法律错误、无管辖权、违反法定程序等）之一的，可以自收到仲裁裁决书之日起三十日内向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。
   • 实际操作：用人单位需先收集证据，证明仲裁裁决存在法定撤销情形，然后向中级人民法院提出申请。若仲裁裁决被人民法院裁定撤销，用人单位可在收到裁定书之日起十五日内就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

2. 非终局裁决：

   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条，用人单位对非终局裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 实际操作：用人单位无需先申请撤销仲裁裁决，而是直接按照民事诉讼法规定的起诉流程提交起诉状和相关证据，启动诉讼程序。

三、起诉对仲裁裁决效力的影响

• 终局裁决：若劳动者或用人单位对终局裁决不服并提起诉讼，且法院最终判决撤销或改判，则原仲裁裁决不再具有法律效力。若法院维持原裁决，则裁决书继续有效。
• 非终局裁决：若劳动者或用人单位对非终局裁决不服并提起诉讼，法院将重新审理案件并作出判决。原仲裁裁决在法院作出新判决前不具有最终法律效力，新判决作出后，原裁决即被新判决所替代。

四、建议

• 仔细审查裁决书：在决定是否起诉前，务必仔细审查仲裁裁决书，了解裁决类型、裁决内容以及可能的法律后果。
• 准备充分证据：无论是劳动者还是用人单位，在起诉前都应收集并整理好相关证据，以支持自己的诉讼请求。
• 注意起诉期限：务必在收到仲裁裁决书之日起十五日内（或三十日内，针对用人单位对终局裁决的撤销申请）向法院提起诉讼，逾期可能丧失诉权。

总结来说，不服劳动仲裁起诉时，诉讼请求并非一定是撤销裁决书，而是根据裁决类型和起诉主体的不同而有所差异。劳动者对终局或非终局裁决不服均可直接起诉；用人单位对终局裁决不服需先申请撤销（若符合法定条件），对非终局裁决不服则可直接起诉。在处理此类问题时，应仔细审查裁决书和相关法律法规，确保自身权益得到妥善维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。