结论前置：有法定代表人聘书但从事普通员工的工作，是否可以要求加工资，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要结合具体情况来分析。

分析如下：

1. 聘书与劳动合同的关系：

   • 聘书通常是公司对法定代表人的一种任命或确认文件，它本身并不直接等同于劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
   • 如果法定代表人同时与公司签订了劳动合同，并且劳动合同中明确规定了其工作内容、薪资等条款，那么薪资的调整应当遵循劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。

2. 工作内容与薪资的匹配性：

   • 即使持有法定代表人的聘书，但如果实际从事的是普通员工的工作，那么薪资应当与所从事的工作内容相匹配。如果当前薪资低于同岗位普通员工的薪资水平，或者低于市场平均水平，那么从公平合理的角度出发，可以提出加薪的要求。
   • 然而，这并不意味着只要从事普通员工工作就一定能加薪。加薪还需要考虑公司的经营状况、薪资制度、个人绩效等多种因素。

3. 法律途径与协商：

   • 如果认为自己的薪资不合理，首先可以尝试与公司进行协商，表达加薪的意愿和理由。
   • 如果协商无果，且认为公司存在违反劳动法律法规的行为（如未按时支付劳动报酬、低于最低工资标准等），可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

4. 特殊情况考虑：

   • 法定代表人作为公司的高级管理人员，其薪资结构可能与其他员工有所不同，可能包含奖金、股权等激励措施。因此，在考虑加薪时，也需要综合考虑这些因素。
   • 如果法定代表人同时是公司的股东或控股股东，那么其薪资问题可能还涉及到公司治理和股东权益的问题，需要更加谨慎地处理。

建议：

• 在提出加薪要求前，先了解公司的薪资制度和同岗位员工的薪资水平，确保自己的要求合理且符合市场情况。
• 与公司进行协商时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由，同时倾听公司的意见和解释。
• 如果协商无果或认为公司存在违法行为，及时寻求法律援助或向相关部门投诉，维护自己的合法权益。

后续行动指导：

• 可以先收集相关证据（如劳动合同、薪资单、工作记录等），以便在协商或法律程序中证明自己的诉求。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。