外卖骑手超时扣款是否违法，需分情况讨论：

1. 若骑手与平台或配送公司存在劳动关系：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位（即平台或配送公司）在与劳动者（即骑手）建立劳动关系后，应当依法制定规章制度，并保障劳动者的合法权益。其中，关于工资支付、扣款等事项，必须符合法律法规的规定，不得随意克扣劳动者工资。
   • 分析：如果平台或配送公司的规章制度中明确规定了超时配送的扣款标准，且该标准不违反法律法规的强制性规定（如不低于当地最低工资标准、不违反劳动保护规定等），同时该规章制度已经依法告知劳动者并经过劳动者同意（或符合民主程序），那么这种扣款行为可能是合法的。但若扣款标准过高，导致骑手实际收入低于法定最低工资标准，或者扣款行为缺乏合法依据（如未事先告知、未经劳动者同意等），则可能构成违法扣款。
   • 建议：骑手在遇到超时扣款问题时，应首先查看自己与平台或配送公司签订的劳动合同及公司规章制度，了解扣款的具体标准和依据。如果认为扣款行为违法，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 若骑手与平台或配送公司存在劳务关系或合作关系：

   • 法律背景：在劳务关系或合作关系中，双方的权利义务通常通过合同来约定。与劳动关系不同，劳务关系或合作关系中的双方更加平等，合同内容也更加灵活。
   • 分析：如果骑手与平台或配送公司签订的是劳务合同或合作协议，且合同中明确约定了超时配送的扣款条款，那么这种扣款行为在合同范围内是合法的。但同样，扣款标准应当合理，不得违反法律法规的强制性规定或公序良俗。如果合同中没有明确约定扣款条款，或者扣款行为违反了合同约定或法律法规的规定，则骑手有权拒绝扣款或要求赔偿。
   • 建议：骑手在签订劳务合同或合作协议时，应仔细阅读合同条款，特别是关于扣款、违约责任等方面的约定。如果认为合同条款不公平或存在违法内容，可以与平台或配送公司协商修改或拒绝签订。在合作过程中遇到扣款问题时，应依据合同约定和法律法规的规定来维护自己的权益。

总结与进一步思考： 外卖骑手超时扣款是否违法，取决于骑手与平台或配送公司之间的法律关系以及合同约定。在劳动关系中，扣款行为需符合劳动法律法规的规定；在劳务关系或合作关系中，扣款行为则需依据合同约定和法律法规的规定来判断。骑手在遇到超时扣款问题时，应首先了解自己的法律关系和合同约定，然后依据相关法律法规来维护自己的权益。如果仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。