针对超市售卖的水果没有标签的情况，处罚措施主要依据相关法律法规对食品标签的规定来确定。以下从不同角度进行详细分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等事项。虽然水果通常被视为初级农产品，但若超市将其进行预包装销售，则必须遵守上述标签规定。
- 若水果未进行预包装，而是散装销售，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。在此情境下，虽然法律未明确要求散装水果必须贴标签，但超市有义务确保消费者能够获取到关于水果的基本信息，如产地、品种等，以保障消费者的知情权。
可能的处罚措施：
- 对于预包装水果无标签的情况：市场监督管理部门有权责令超市改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款，罚款金额根据违法行为的情节轻重而定，一般可能处以二千元以下的罚款，情节严重的可能处以二千元以上一万元以下的罚款。
- 对于散装水果未提供足够信息的情况：虽然法律未直接规定处罚措施，但若因此导致消费者权益受损，超市可能面临消费者投诉、索赔等法律后果。同时，市场监督管理部门也有权根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，对超市进行责令改正、警告、罚款等行政处罚，具体处罚措施取决于违法行为的性质和后果。
实际建议：
- 超市应严格遵守相关法律法规，对预包装水果确保标签齐全、信息准确；对散装水果也应提供足够的信息，如通过设置信息牌、提供查询方式等，以保障消费者的知情权。
- 若超市因水果无标签或信息不足而面临处罚或消费者投诉，应积极配合市场监督管理部门的工作，及时改正违法行为，并妥善处理消费者投诉，以维护自身声誉和消费者权益。
总结来说，超市售卖的水果若未进行预包装则无强制标签要求，但应保障消费者知情权；若进行预包装则必须遵守标签规定，否则将面临市场监督管理部门的处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。