结论：上晚班时间凌晨3点突发疾病，不一定能直接认定为工伤，具体需结合疾病性质、是否与工作相关等因素综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 法律对工伤认定的基本规定

根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。
关键点：

• 工作时间：包括正常工作时间和加班时间，晚班凌晨3点属于工作时间范畴。
  
• 工作岗位：需在履行工作职责的场所（如车间、办公室等），若因工作需要临时离开岗位（如取工具、上厕所）突发疾病，也可能被认定。
  
• 疾病性质：必须是“突发疾病”，且达到死亡或48小时内抢救无效死亡的严重程度。若仅是突发不适（如头晕、腹痛）未达到上述标准，通常不视同工伤。

举例：

• 员工凌晨3点在车间工作时突发心脏病，送医后于次日死亡，符合视同工伤条件。
  
• 员工凌晨3点在宿舍休息时突发疾病（非工作原因），即使死亡，也不属于工伤。

2. 疾病与工作是否相关的判断

若疾病与工作存在直接因果关系（如长期接触有毒物质导致职业病），即使未死亡，也可能被认定为工伤。但“突发疾病”通常指非职业病类的急性病症（如心梗、脑溢血），需通过医疗鉴定证明疾病与工作无关或存在关联。
举例：

• 员工因长期夜班导致过度疲劳，凌晨3点突发心梗，若能证明心梗与长期夜班存在因果关系，可能被认定为工伤。
  
• 员工本身有高血压病史，凌晨3点突发脑溢血，若无法证明与工作相关，则不视同工伤。

3. 实务中的认定难点

• 48小时时限：从突发疾病到死亡或抢救无效的时间需严格计算，超过48小时通常不认定。
  
• “工作岗位”的界定：若员工在非工作场所（如食堂、更衣室）突发疾病，需结合是否为工作必要活动（如就餐、换工作服）判断。
  
• 举证责任：用人单位或社保部门可能要求员工提供医疗证明、工作记录等证据，证明疾病与工作相关。

4. 建议行动

1. 立即就医并保留证据：突发疾病后第一时间送医，保存诊断证明、病历、死亡证明等材料。
   
2. 申请工伤认定：用人单位应在30日内申请，逾期可由员工或家属自行申请（1年内）。
   
3. 咨询专业律师：若对认定结果有异议，可申请行政复议或提起行政诉讼，律师可协助收集证据、撰写法律文书。

总结：凌晨3点突发疾病是否算工伤，需结合疾病严重程度、是否与工作相关、是否在工作时间/岗位等因素综合判断。建议尽快申请工伤认定，并咨询律师以维护权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。