结论前置：针对劳务工辞职后劳务公司不予理会且不结算工资的情况，你可以依次采取与劳务公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院提起诉讼等措施来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据至关重要。

详细分析：

1. 与劳务公司协商

   • 方式：首先，你可以尝试与劳务公司的人力资源部门、财务部门或直接上级进行沟通，理性说明自己已经辞职且应结算工资的情况，要求劳务公司按照约定及时结算工资。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 注意事项：在协商过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。这些证据将有助于证明你与劳务公司之间的劳动关系以及劳务公司未结算工资的事实。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 条件：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉劳务公司的不当行为。只要你能提供基本证据证明劳动关系及工资未结算的事实，劳动监察部门通常会受理你的投诉。
   • 所需材料：在投诉时，你需要携带身份证、与劳务公司签订的劳动合同（如有）、工资条（如有）、考勤记录（如有）等证明材料。
   • 处理流程：劳动监察部门将调查核实你的投诉内容，如果发现劳务公司存在违法行为，将责令劳务公司限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：如果你对劳动监察部门的处理结果不满意，或者劳务公司仍然拒绝支付工资，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 时间限制：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，申请仲裁的时效期间为一年，自你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要在规定的时间内提出仲裁申请。
   • 所需材料：在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书、身份证复印件、劳务公司的工商登记信息、相关证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等）。
   • 仲裁流程：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，最终作出裁决。如果劳务公司不履行裁决，你还可以申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：如果你对劳动仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。或者，如果劳务公司拒不执行劳动仲裁裁决，你也可以申请强制执行。
   • 所需材料：在提起诉讼时，你需要准备起诉状、身份证复印件、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等。
   • 诉讼流程：法院受理后，将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，法院根据证据和法律规定作出判决。如果劳务公司不履行判决，你可以申请强制执行。

5. 保留证据的重要性

   • 在整个维权过程中，保存好所有相关证据是至关重要的。这些证据包括但不限于工作合同、工资单、考勤记录、聊天记录、通话录音等。它们将在协商、投诉、仲裁和诉讼等各个环节中发挥关键作用，有助于证明你的权益受到侵害以及劳务公司的违法行为。

总结：面对劳务工辞职后劳务公司不予理会且不结算工资的情况，你应依法有序地采取相应措施维护自身权益。同时，了解相关法律法规和保留相关证据是成功的关键。如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。