在起诉“小三”的案件中，一般不可以不写其真实的电话，但存在特殊情况可以灵活处理。以下从不同角度为你详细分析：

从法律程序要求角度

在民事诉讼中，起诉状需要明确被告的基本信息，这通常包括被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，联系方式（如电话）虽然不是起诉状的法定必备要素，但在司法实践中，提供准确的联系方式有助于法院顺利送达诉讼文书，保障诉讼程序的正常进行。如果无法提供被告真实的电话，法院可能会因无法有效送达而采取公告送达的方式，这会增加诉讼的时间成本，也可能影响案件的审理进度。例如，在一些涉及婚外情的纠纷中，如果原告无法提供“小三”的真实电话，法院可能需要通过其他途径去查找被告的联系方式，或者直接进行公告送达，公告期一般为30日，这无疑会延长整个诉讼周期。

从证据收集和案件审理角度

提供“小三”真实的电话，在一定程度上有助于法院查明案件事实。在涉及婚外情的案件中，电话记录、短信内容等可能成为证明双方存在不正当关系的重要证据。如果原告能够提供“小三”的真实电话，法院可以依法调取相关的通话记录、短信记录等，这些证据对于认定案件事实、支持原告的诉讼请求具有重要作用。相反，如果不提供真实电话，可能会给证据收集和案件审理带来一定的困难。比如，原告可能无法证明“小三”与自己配偶之间存在频繁的联系，从而难以证明婚外情的存在。

特殊情况处理

当然，也存在一些特殊情况，使得原告可能无法提供“小三”的真实电话。例如，原告是通过偶然的机会得知“小三”的存在，但并不清楚其具体联系方式；或者“小三”故意隐瞒自己的电话，以逃避法律责任。在这种情况下，原告可以尽量提供其他能够证明“小三”身份的信息，如“小三”的姓名、工作单位、住所等，同时向法院说明无法提供电话的原因。法院会根据具体情况，采取相应的送达方式和调查措施，以保障诉讼的顺利进行。

给你的建议：

1. 尽量收集“小三”的真实电话：在起诉之前，尽可能通过合法途径收集“小三”的真实电话，这有助于提高诉讼效率，保障自己的合法权益。
2. 提供其他相关信息：如果确实无法提供“小三”的真实电话，也不要过于担心，可以尽量提供其他能够证明其身份的信息，如姓名、工作单位、住所等。
3. 咨询专业律师：在起诉过程中，如果遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，在起诉“小三”的案件中，提供真实的电话信息对于诉讼的顺利进行和案件事实的查明具有重要意义。但如果确实无法提供，也不要放弃诉讼权利，可以通过提供其他相关信息和寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。