结论前置：针对您提出的“租房签合同的日期都过了房东还没把东西修好怎么办”的问题，这主要涉及到租赁合同中房东的维修义务及违约责任。以下是从不同角度为您详细分析的解决方案。

1. 房东的维修义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，出租人（房东）应当履行租赁物的维修义务，但当事人另有约定的除外。这意味着，除非租赁合同中有特别约定，否则房东有责任在租赁期间保持租赁物的良好使用状态，包括进行必要的维修。
   • 如果租赁合同中明确规定了房东的维修责任及维修期限，而房东未能在规定期限内完成维修，那么房东就构成了违约。

2. 您的权利与应对措施：

   • 催告房东履行维修义务：首先，您可以书面或口头形式催告房东尽快履行维修义务。在催告时，最好明确维修的具体内容、期限以及如果房东未能在规定期限内完成维修，您将采取的措施。
   • 自行维修并要求房东承担费用：如果房东在催告后仍未履行维修义务，且该维修是必要的，您可以自行安排维修，并保留好维修费用的相关凭证。之后，您可以要求房东承担这些费用。如果房东拒绝承担，您可以通过法律途径解决。
   • 解除合同并要求赔偿：如果房东的违约行为严重影响了您的正常使用，且您已经催告房东在合理期限内履行维修义务但房东仍未履行，那么您有权解除租赁合同，并要求房东承担违约责任，包括赔偿您因此遭受的损失。

3. 具体操作建议：

   • 收集证据：在采取任何行动之前，确保您已经收集了足够的证据来证明房东的违约行为，如租赁合同、催告记录、维修费用凭证等。
   • 与房东协商：在采取法律行动之前，尝试与房东进行友好协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即我，张超律师，专注于合同纠纷、房产纠纷领域），以了解您的具体权利和可行的法律途径。

4. 可能的法律后果：

   • 如果房东被认定构成违约，他可能需要承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
   • 在极端情况下，如果房东的违约行为导致合同无法继续履行，您还有权解除合同并要求房东赔偿因此遭受的损失。

进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律途径外，还可以思考如何预防类似问题的再次发生。例如，在签订租赁合同时，可以明确约定房东的维修责任、维修期限以及违约责任等条款，以便在出现问题时有据可依。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。