您好，关于您提出的“签了息诉罢访协议后是否可以申请政府信息公开”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，信访信息与政府信息是两个不同的概念。信访信息主要是公民、法人或其他组织向信访部门反映问题所形成的记录，以及围绕信访事项处理所形成的信息。而政府信息则是行政机关在履行行政管理职能过程中制作或获取的，以一定形式记录、保存的信息，如政策文件、行政决定、行政许可等。
签了息诉罢访协议，并不影响您申请政府信息公开的权利。但关键在于，您申请公开的信息是否属于政府信息的范畴。如果您申请的信息是关于您个人信访事项的处理情况或相关记录，那么这通常被视为信访信息，而非政府信息。根据《中华人民共和国政府信息公开条例》的相关规定，申请人以政府信息公开申请的形式进行信访、投诉、举报等活动的，行政机关应当告知申请人不作为政府信息公开申请处理，并可以告知通过相应渠道（如信访渠道）提出。
如果您希望申请的是政府信息，比如某个政策文件、行政决定等，那么您需要按照政府信息公开的申请流程进行操作。具体来说，您可以：
确定制作该信息的行政机关：根据所需政府信息的类型，向相应的行政机关提出政府信息公开申请。例如，如果您想了解某个教育政策，那么您应该向教育部门提出申请。
按照行政机关的“政府信息公开指南”填写申请表：这通常包括申请人的姓名或名称、身份信息、联系方式，以及申请公开的政府信息的名称、文号或其他特征描述等。
提交申请表和身份证明：您可以选择当面申请、邮寄申请或在线申请等方式提交申请。
等待行政机关的答复：行政机关在收到申请后，会在一定期限内（通常是20个工作日）给予答复。如果需要延长答复期限，行政机关会告知您并说明理由。
最后，需要提醒的是，如果您对行政机关的答复不满意，或者认为行政机关在政府信息公开工作中侵犯了您的合法权益，您有权向上一级行政机关或同级政府信息公开工作主管部门投诉，也可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
综上所述，签了息诉罢访协议并不影响您申请政府信息公开的权利，但关键在于您申请的信息是否属于政府信息的范畴。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。