结论前置：签了息诉罢访承诺书后，一般情况下当事人不能再就同一事项提起诉讼或申诉，但这并非绝对，特定情况下当事人仍有权进行申诉或诉讼。
一、承诺书合法有效且已履行的情况
通常不能再申诉或诉讼：
- 若息诉罢访承诺书是在自愿、平等、合法的基础上签订的，且协议内容明确约定了当事人放弃相关诉讼或申诉权利，同时协议已经得到完全履行，那么当事人一般不得再就同一事项向法院提起诉讼或向相关部门进行申诉。例如，在民事纠纷中，双方达成协议并约定一方支付赔偿款后，另一方放弃诉讼和申诉权利。若赔偿款已支付，则另一方通常不能再次起诉或申诉。
特殊情况可申诉或诉讼：
- 如果在签订承诺书后出现了新的事实或证据，这些新情况与原纠纷密切相关，且足以影响承诺书的效力或改变原有的法律关系，当事人可以基于这些新情况向法院提起诉讼或向相关部门进行申诉。例如，发现新证据证明对方在签订承诺书时存在欺诈行为，导致自己做出错误的意思表示，当事人可以请求法院撤销承诺书并重新主张权利。
二、承诺书存在违法或无效的情形
承诺书内容违法：
- 如果息诉罢访承诺书的内容违反了法律、法规的强制性规定，或者损害了国家、集体或第三人的合法权益，该承诺书将被视为无效。在这种情况下，当事人可以向法院申请确认承诺书无效，并就原纠纷提起诉讼或进行申诉。例如，承诺书中限制当事人的基本权利（如人身自由、诉权等），将因违反法律而无效。
存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果息诉罢访承诺书的签订过程中存在欺诈、胁迫等不正当手段，导致当事人在违背真实意思的情况下签订了承诺书，受欺诈或胁迫的一方有权请求法院撤销该承诺书，并就原纠纷重新提起诉讼或进行申诉。这需要当事人提供充分的证据来证明承诺书签订过程中的不正当性。
三、其他可申诉或诉讼的情形
- 存在其他未解决的纠纷：
- 如果当事人之间存在与息诉罢访承诺书所涉事项无关的其他纠纷，并且这些纠纷尚未得到解决，当事人可以就这些新的纠纷向法院提起诉讼或向相关部门进行申诉。法院或相关部门将会对新纠纷进行独立审理，不受息诉罢访承诺书的约束。
法律建议
- 签订前仔细审查：在签订息诉罢访承诺书前，当事人应仔细审查承诺书内容，确保其合法性及自身权益的保护。如有疑问，应及时咨询法律专业人士，如我本人，以获取专业的法律分析和建议。
- 保留相关证据：无论是否决定签署承诺书，都应保留好所有与签署过程相关的证据，如承诺书文本、签署时间、地点以及在场人员等。这些证据在未来的某个时候可能起到关键作用，特别是在处理承诺书争议或纠纷时。
- 及时行使权利：若在签订承诺书后发现存在可申诉或诉讼的情形，应及时行使权利，避免超过法定的诉讼时效或申诉期限。
总之，签了息诉罢访承诺书后并非绝对不能申诉或诉讼，具体还需根据承诺书的内容、签订过程以及后续出现的情况来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。