合同已经盖章但未写日期，是可以补的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
在合同签订过程中，日期虽然是一个重要信息，但它并非合同生效的绝对必要条件。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同自当事人均签名、盖章或者按指印时成立。这意味着，只要合同双方已经完成了签名、盖章或按指印等行为，合同就已经成立并生效，日期的缺失并不影响合同的法律效力。
补写日期的操作与建议
双方协商一致：
- 最直接且有效的方式是合同双方就补写日期达成一致意见。这可以通过签订补充协议、出具书面说明或直接在原合同上补写并双方确认等方式实现。
- 在补写日期时，建议明确标注补写的日期，并由双方签字或盖章确认，以确保补写的日期具有法律效力。
补写日期的法律效力：
- 补写的日期一旦得到双方确认，即成为合同的一部分，具有与原合同相同的法律效力。
- 如果因补写日期而产生争议，法院或仲裁机构会根据双方提供的证据和实际情况进行判断，以确定补写日期的真实性和有效性。
注意事项：
- 在补写日期前，建议仔细审查合同的其他条款，确保没有遗漏或错误。
- 如果合同涉及重要交易或权益，建议在补写日期前咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。
可能的法律后果与风险
合同效力不受影响：
- 如前所述，日期的缺失并不影响合同的法律效力。因此，即使合同未写日期，只要双方已经完成了签名、盖章或按指印等行为，合同就已经成立并生效。
争议解决：
- 如果因日期缺失而产生争议，双方应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以寻求法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。
- 在争议解决过程中，法院或仲裁机构会综合考虑合同的实际情况、双方的行为和意图等因素，以判断合同的成立时间和效力。
风险防范：
- 为了避免因日期缺失而产生的争议和风险，建议在签订合同时务必填写完整的日期信息。
- 如果合同已经签订但未写日期，应尽快与对方协商补写日期，并确保补写的日期得到双方确认。
总结与建议：合同已经盖章但未写日期是可以补的。为了确保合同的合法性和有效性，建议尽快与对方协商补写日期，并确保补写的日期得到双方确认。如果因日期缺失而产生争议或风险，可以寻求法律途径解决争议并防范风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。