在货物买卖合同中，若未约定税费，买方或卖方是否可以主张税费，需根据具体情况及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
合同约定优先原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，依法成立的合同，受法律保护。若合同中明确约定了税费的承担方，则应按照合同约定执行。
- 若合同未约定税费：则需依据法律规定及交易习惯来确定税费的承担方。
法律规定及交易习惯：
- 在货物买卖合同中，税费通常包括增值税、消费税等，这些税费的承担往往与货物的所有权转移、风险承担等密切相关。
- 增值税方面：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，增值税的纳税义务人为销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人。然而，这并不意味着买方不能与卖方约定由买方承担增值税。在合同未约定的情况下，若交易习惯或行业惯例中通常由买方承担增值税，则买方可能需要承担。但若无此习惯或惯例，则增值税应由卖方承担。
- 其他税费：如消费税、关税等，其承担方也需根据具体税种及法律规定来确定。例如，消费税通常由销售方承担，但若合同中有特别约定，则可能由买方承担。
实际履行与公平原则：
- 在合同未约定税费的情况下，若双方在实际履行过程中对税费的承担有默契或一致行动，且未违反法律规定，则可视为双方对税费承担达成了新的合意。
- 若双方对税费承担存在争议，且无法通过协商解决，则可根据公平原则，结合交易习惯、行业惯例以及双方的经济状况等因素，由法院或仲裁机构进行裁决。
法律建议：
- 对于买方：在签订货物买卖合同时，应明确约定税费的承担方，以避免后续争议。若合同未约定，且卖方要求买方承担税费，买方应谨慎考虑，并可要求卖方提供相关法律依据或交易习惯证明。
- 对于卖方：同样应在合同中明确约定税费的承担方。若希望买方承担税费，应在合同中明确写明，并可提供相关法律依据或交易习惯作为支持。
- 若双方已发生争议：建议首先通过协商解决。若协商无果，可寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
总结：在货物买卖合同中，若未约定税费，税费的承担方需根据合同约定、法律规定、交易习惯以及公平原则等因素综合判断。为避免后续争议，建议双方在签订合同时明确约定税费的承担方。若已发生争议，建议通过协商或法律途径解决。如有具体法律问题，可直接向我咨询。