当妇女的合法权益受到侵害，且该侵害属于劳动争议范畴时，应向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动争议仲裁委员会的职责：

   • 劳动争议仲裁委员会是专门处理劳动争议的机构，其职责包括受理并裁决劳动者与用人单位之间因劳动权利义务产生的争议。
   • 当妇女的合法权益在劳动过程中受到侵害，如遭遇性别歧视、工资拖欠、解雇不当等，且这些争议属于劳动争议的范畴，那么劳动争议仲裁委员会就是合适的申请仲裁机构。

2. 申请仲裁的条件和流程：

   • 条件：申请人需与本案有直接利害关系，有明确的被申请人，有具体的仲裁请求和事实、理由，且属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。
   • 流程：通常包括提交仲裁申请书、受理审查、开庭审理、裁决等步骤。申请人需按照仲裁委员会的要求准备相关证据材料，并在规定时间内提交。

3. 其他可能的救济途径：

   • 如果妇女的合法权益受到侵害，但该侵害不属于劳动争议范畴，如遭受家庭暴力、性骚扰等，那么应向其他相关部门寻求帮助，如公安机关、妇联等。
   • 在某些情况下，妇女还可以通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益，如提起侵权之诉等。

4. 法律建议：

   • 在申请仲裁前，建议妇女先尝试与用人单位进行协商，看是否能够通过友好方式解决争议。
   • 如果协商无果，再考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁过程中，要注意保留好相关证据材料，以便在仲裁过程中证明自己的主张。
   • 如果对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

总结来说，当妇女的合法权益在劳动过程中受到侵害时，应首先判断该侵害是否属于劳动争议范畴。如果是，那么应向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；如果不是，则应考虑向其他相关部门寻求帮助或通过民事诉讼途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。