您好，关于您提出的“事业单位工作人员考核规定是否适用编外人员”的问题，这主要取决于具体的考核规定以及地方或单位的相关管理办法。

首先，我们需要明确的是，事业单位工作人员的考核规定通常是针对在编人员的，这些规定详细阐述了考核的内容、标准、方法以及结果应用等，旨在全面评价在编人员的工作表现，为薪酬调整、职务晋升等提供依据。

然而，对于编外人员，他们的管理往往遵循的是另一套体系，即编外人员管理办法。这类办法通常会明确编外人员的定义、聘用管理原则、岗位类别、招聘及聘用管理、工资福利待遇以及考核监督等方面的内容。在编外人员管理办法中，通常会包含对编外人员的考核规定，这些规定可能独立于在编人员的考核规定，也可能在某些方面与之相似或有所衔接。

以您提供的参考信息为例，《连平县机关事业单位编外人员管理办法》中就明确规定了编外人员的考核评定由用人单位负责，并建立了相应的台账。同时，《关于做好2024年度机关事业单位编外人员考核工作的通知》也进一步细化了编外人员的考核范围、考核办法以及考核结果的应用等，这充分说明了编外人员同样需要接受考核，并且考核结果会对其产生实质性的影响。

因此，可以明确的是，事业单位工作人员的考核规定并不直接适用于编外人员，但编外人员同样需要接受考核，并且考核的具体规定通常会在编外人员管理办法或相关通知中予以明确。如果您是编外人员或者负责编外人员的管理工作，建议您仔细查阅所在单位或地方发布的编外人员管理办法及相关通知，以了解具体的考核规定和要求。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释和说明，请随时告诉我。