单位不能仅通过开会投票的方式开除员工。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从劳动合同解除的法定程序角度
   根据《劳动合同法》规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作经培训或调岗后仍不能胜任等），且需履行法定程序。若以”投票表决”替代法定程序（如事先通知工会、出具书面解除证明、办理离职手续等），属于程序违法，员工有权要求继续履行合同或主张违法解除赔偿金（2N标准）。

2. 从民主程序与决策效力的角度
   即使单位内部规章制度规定”通过民主程序（如职工代表大会）可解除劳动合同”，也需满足两个条件：

• 规章制度本身需经民主程序制定（如经职代会讨论、与工会或职工代表协商确定）
  
• 解除事由必须符合《劳动合同法》第39条（过错性解除）或第40条（非过错性解除）的法定情形
  单纯以”投票数”决定解除劳动合同，缺乏法律依据，可能被认定为滥用民主程序。

1. 从工会监督与救济途径的角度
   若单位拟解除劳动合同，需事先将理由通知工会。工会认为不当时，有权提出意见，用人单位应当研究工会意见并将处理结果书面通知工会。若未履行此程序，员工可依据《劳动合同法》第43条主张解除违法。此外，员工可通过劳动仲裁（时效1年）或诉讼（时效15日）主张权利。

建议：若你遇到此类情况，可要求单位出具书面解除通知，并核实解除理由是否符合法律规定。如单位拒绝提供或理由不成立，可收集劳动合同、工资记录、投票记录等证据，通过劳动仲裁维护权益。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。