在土地里盖楼是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
土地性质是关键：
- 如果土地是宅基地，且符合当地宅基地使用规定和规划要求，那么在宅基地上建造房屋（包括楼房）通常是合法的。但需要注意的是，宅基地的使用和建造需遵循严格的审批程序，未经批准擅自建造可能构成违法。
- 如果土地是农用地（如耕地、林地等），根据《土地管理法》的相关规定，未经依法批准不得将农用地转为建设用地。因此，在农用地上盖楼是违法的，可能面临拆除、罚款等法律后果。
规划许可不可忽视：
- 无论土地性质如何，建造楼房都需要取得相应的建设规划许可证。未取得规划许可证或者未按照规划许可证的规定进行建设的，都可能构成违法建设，面临行政处罚甚至强制拆除的风险。
特殊情况下的合法建造：
- 在某些特殊情况下，如因自然灾害等不可抗力因素需要紧急建造临时住房，或者符合当地政府规定的特定条件下（如农村危房改造、易地扶贫搬迁等），在土地上盖楼可能是合法的。但这些情况都需要严格遵循相关政策和程序。
法律建议：
- 在决定在土地上盖楼之前，务必先了解清楚土地的性质和用途，以及当地的规划和建设要求。
- 咨询当地国土资源部门或规划部门，了解具体的审批程序和所需材料，确保建造行为合法合规。
- 如果对土地性质或规划要求有疑问，或者遇到相关法律问题，建议及时向我咨询，以便获得更专业、更具体的法律建议。
可能后果：
- 如果未经批准擅自建造楼房，可能面临拆除、罚款等行政处罚。
- 如果建造行为严重违反规划要求或土地管理法规，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
总之，在土地里盖楼是否违法取决于多种因素，包括土地性质、规划许可等。在决定建造之前，务必进行充分的了解和咨询，以确保建造行为的合法性和合规性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。