占用农业用地盖房，在未经法定审批程序的情况下是违法的，且可能面临严重的法律后果。不过，在符合特定条件并经过法定审批后，占用农业用地盖房也可能被允许。以下是对此问题的详细分析：
一、违法情形及后果
未经审批占用农业用地建房：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第三十七条的规定，禁止擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等行为。未经审批在农业用地上建房，改变了土地的农业用途，违反了法律规定。
- 法律后果：相关部门有权责令退还非法占用的土地，限期拆除新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，并可处以罚款；情节严重时，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。例如，非法占用基本农田五亩以上或者非法占用基本农田以外的耕地十亩以上，造成耕地大量毁坏的，将构成非法占用耕地罪。
超面积、超规模建房：
- 农村村民建房应严格遵守批准的面积和规划许可，超占、多占宅基地建房属于非法占用土地。
- 法律后果：多占的部分将被视为违建，可能会被拆除且不予补偿。
违法违规买卖宅基地建房：
- 宅基地属于集体所有，农民仅有使用权，不得非法买卖。违规操作私自买卖宅基地建房将受到法律制裁。
- 法律后果：买卖合同无效，已建成的房屋可能被拆除或面临其他法律后果。
二、合法情形
已办理农用地转建设用地审批手续：
- 若建房者已按法定程序办理了农用地转建设用地的审批手续，并取得了建设用地使用权证，则在该土地上建房是合法的。
- 注意事项：需确保审批手续齐全、有效，并严格按照批准的范围和要求进行建设。
农业项目区域内的设施用房：
- 在农业项目区域内，直接用于农产品生产的设施用房（如温室、畜禽舍等）及辅助农产品生产的设施用房（如检验检疫、监测用房等），在满足一定条件下，可能被视为合法建筑。
- 注意事项：需符合当地政策和实际情况的判断，并可能需要办理相关备案或审批手续。
设施农业用地：
- 建设直接用于或服务于农业生产的生产设施、附属设施和配套设施用地，如农业大棚看护房等，按规定进行备案等相关程序后，不属于违法建房。
- 注意事项：这类设施农业用地的使用和建设有严格的面积、用途等限制要求，需严格遵守。
三、建议与注意事项
提前规划与审批：在农业用地上建房前，务必提前进行规划和审批，确保符合当地政策和法律法规的要求。这包括了解土地性质、用途以及是否需要办理农用地转用审批手续等。
严格遵守法律法规：在农业用地建房过程中，应严格遵守国家关于农村建房和土地管理的法律法规，避免违法违规行为的发生。例如，不得擅自改变土地用途、不得超面积建房等。
了解当地政策：不同地区对于农业用地建房的政策可能有所不同，因此建议在建房前了解当地的具体政策和要求，以便更好地规划建房活动。
综上所述，占用农业用地盖房是否违法取决于是否依法办理了相关审批手续并符合规定。在未取得合法用地手续的情况下擅自在农业用地上建房将构成违法行为，并可能面临严重的法律后果。因此，建议在农业用地建房前务必了解并遵守相关法律法规和政策要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。