结论：企业可以辞退工龄30年的员工，但必须符合法律规定的条件和程序，否则将承担严重的法律后果。以下从不同角度为您详细分析：
一、企业可以合法辞退工龄30年员工的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律规定，企业在以下情形下可以辞退工龄30年的员工：
严重违反用人单位规章制度：员工必须严重违反了企业制定的、符合法律规定且已向员工公示的规章制度，如多次无故旷工、严重违反保密制度泄露企业机密等。
严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害：员工因工作严重不负责任，或利用职务之便谋取私利，给企业带来重大经济损失或恶劣影响，例如负责采购的员工收受供应商回扣，导致采购物资质量严重不合格。
被依法追究刑事责任：员工被人民法院判处刑罚（包括主刑和附加刑），如因盗窃罪被判处有期徒刑。
不能胜任工作，经培训或调岗后仍不能胜任：员工不能按要求完成工作任务，经过培训或调整工作岗位后，仍不能胜任工作的，企业提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
经济性裁员：企业因经营困难、转产、重大技术革新或经营方式调整等原因，需要裁减人员二十人以上，或裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，在履行法定程序后可以裁员。但裁员时，应当优先留用与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的、与本单位订立无固定期限劳动合同的，以及家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的员工。
二、企业不得辞退工龄30年员工的情形
在以下情况下，企业不得解除劳动合同：
从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或疑似职业病病人在诊断或医学观察期间。
在本单位患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力。
患病或非因工负伤，在规定的医疗期内。
女职工在孕期、产期、哺乳期。
在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年：这是对老员工的一种特殊保护，旨在保障他们在临近退休时的就业稳定和生活来源。若员工工龄已达30年，且满足此条件，企业不得随意辞退。
三、违法辞退的后果
如果企业没有法定理由或未按法定程序辞退工龄30年的员工，属于违法解除劳动合同。员工可以要求继续履行劳动合同，企业应继续履行；若员工不要求继续履行或劳动合同已无法继续履行，企业需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿按员工在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，三十年工龄则正常经济补偿为三十个月工资，违法辞退的赔偿金为六十个月工资。具体计算公式为：
四、建议与提醒
企业：在辞退员工时，务必确保程序的合法性和正当性，避免触犯法律底线。对于受到特殊保护的员工群体，如老员工、女职工、患病或负伤员工等，更应谨慎处理。
员工：了解自身权益，若遭遇违法辞退，可及时收集证据，如劳动合同、工资条、辞退通知等，向劳动争议仲裁机构或人民法院提起仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您在劳动工伤领域还有其他问题，欢迎直接向我咨询。