招用未成年工学徒是否犯法，主要取决于未成年人的年龄以及所从事工作的性质和强度。以下是对这一问题的详细分析：

1. 年满16周岁的未成年人：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条及《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，年满16周岁但未满18周岁的未成年人（即未成年工）可以被合法招用为学徒或从事其他适合其体力条件的工作。
   • 举例：某餐厅招聘17周岁的未成年人作为学徒，从事辅助性工作如洗菜、洗碗，并支付相应报酬，同时保障其休息和接受教育的权利，这种情况是合法的。
   • 特殊劳动保护：用人单位需遵守特殊劳动保护规定，如定期进行健康检查，不得安排从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动等。

2. 未满16周岁的未成年人：

   • 一般情况：除文艺、体育和特种工艺单位外，其他单位招用未满16周岁的未成年人作为学徒是违法的。
   • 举例：某工厂招收了多名15周岁的未成年人做学徒，让他们长时间从事繁重的体力劳动，这种行为严重违反了法律规定。
   • 特殊情况：文艺、体育和特种工艺单位在符合国家有关规定的前提下，可以招用未满16周岁的未成年人作为学徒，但必须保障其接受义务教育的权利，并制定专门的训练和教育计划。
     • 举例：某专业体操队招收12周岁的未成年人进行体操训练，同时安排了文化课程学习，确保他们能够接受义务教育，这种情况是合法的。

3. 违法后果：

   • 如果用人单位非法招用未满16周岁的未成年人，根据《中华人民共和国劳动法》第九十四条的规定，劳动行政部门将责令改正并处以罚款；情节严重的，市场监督管理部门将吊销营业执照。
   • 此外，根据《禁止使用童工规定》，单位或者个人为不满16周岁的未成年人介绍就业的，也会受到相应的行政处罚。

法律建议：

• 用人单位在招用未成年工学徒时，必须严格遵守相关法律法规，确保未成年人的合法权益得到充分保护。
• 在招用前，应仔细核实未成年人的年龄，并了解其是否适合从事所安排的工作。
• 对于年满16周岁的未成年工，应提供必要的劳动保护和健康检查，确保其工作环境安全、健康。
• 对于未满16周岁的未成年人，除非是在文艺、体育和特种工艺单位且符合国家规定，否则不得招用。

进一步思考：

• 用人单位在招用未成年工学徒时，还应考虑如何平衡工作与学习，确保未成年人能够接受必要的义务教育。
• 对于已经招用的未成年工学徒，用人单位应定期进行评估，确保其工作能力和身心健康状况适合继续从事当前工作。

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