您好，关于您提出的“调休不让员工休息是否违法以及如何处理”的问题，我可以为您详细解答。
首先，调休不让员工休息是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》及《国务院关于职工工作时间的规定》，劳动者享有明确的休息权利。具体来说，职工每日工作8小时，每周工作40小时是标准工时制度，同时用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这些规定旨在保护劳动者的身心健康，确保其有足够的时间进行休息和恢复。如果公司通过调休的方式变相剥夺了员工的休息时间，这直接违反了劳动法关于劳动者休息权的规定。
接下来，我们分析这种违法性的具体表现：
侵犯休息权：劳动者有权享受法定的休息时间，这是其基本权益之一。连续调休不给休息，无疑是对这一权益的侵犯。
违反工时制度：如果用人单位通过调休延长了劳动者的实际工作时间，导致超过了法定标准，这也构成了对工时制度的违反。
未履行协商程序：根据劳动法规定，用人单位在延长工作时间或调整休息安排时，应与工会和劳动者进行协商。未经协商擅自决定连续调休且不给休息，违反了这一程序要求。
那么，面对这种情况，员工应该如何处理呢？
与用人单位沟通：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，表达您的休息需求，并了解调休的具体安排和原因。有时候，用人单位可能由于特殊原因需要调整休息安排，但并未充分考虑到员工的权益。通过沟通，双方可以寻求一个更加合理的解决方案。
向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门反映公司的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并依法给予警告、罚款等处罚。这可以促使用人单位纠正违法行为，保障您的休息权益。
申请劳动仲裁：您还可以选择向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。通过法律途径，您可以追讨加班费、未休年假工资报酬等，甚至可以根据具体情况要求解除劳动合同并主张经济补偿。劳动仲裁是一种有效的法律救济途径，可以帮助您维护自己的合法权益。
最后，需要提醒的是：尽管一般情况下用人单位需严格遵守工时和休息制度，但在某些特殊情况下，如发生自然灾害、事故或生产设备故障等紧急状况，威胁到劳动者生命健康和财产安全或影响生产和公众利益时，用人单位延长工作时间可能不受上述一般规定的限制。然而，事后仍应安排员工补休或给予相应补偿。
综上所述，调休不让员工休息是违法的行为。作为员工，您应充分了解自己的权利，并在必要时通过法律途径积极维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。