结论：辞职后老板以没招到人为由不让走，这种做法是不合法的。你可以按照法定程序办理离职手续，无需因老板未招到人而被迫继续工作。

分析说明：

1. 劳动者辞职的权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有辞职的权利。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。
   • 这意味着，一旦你按照法定程序提出了辞职申请，并且满足了提前通知的时间要求，你就有权离开工作岗位，无需得到用人单位的同意。

2. 老板不让走的合法性分析：

   • 老板以没招到人为由阻止你离职，并不构成合法的理由。用人单位的招聘困难或人员短缺，并不能成为限制劳动者辞职的法定依据。
   • 如果老板坚持不让你走，并因此给你造成损失（如工资损失、就业机会损失等），你甚至有权要求老板承担相应的赔偿责任。

3. 应对措施：

   • 坚持辞职决定：首先，你要明确自己的辞职决定，并按照法定程序向老板提交书面辞职申请。
   • 保留证据：在提交辞职申请时，最好通过邮件、短信或书面签字等方式保留证据，以证明你已经按照法定程序提出了辞职。
   • 寻求帮助：如果老板仍然坚持不让你走，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果你与用人单位签订了服务期协议或竞业限制协议等特殊合同，那么在辞职时可能需要遵守这些协议中的特殊规定。但即便如此，这些协议也不能完全剥夺你辞职的权利，只是可能需要在辞职后承担一定的违约责任。
   • 在本案例中，并未提及你签订了此类特殊合同，因此你可以按照一般程序办理离职手续。

后续行动建议：

• 你可以再次与老板沟通，明确表达自己的辞职意愿和按照法定程序办理离职的决心。
• 如果沟通无果，你可以准备相关证据（如辞职申请、工作交接记录等），并向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突或争执。

法律后果提示：

• 如果老板违反法律规定阻止你离职，可能会面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁的裁决结果不利等法律后果。
• 你也有权要求老板支付因阻止离职而给你造成的实际损失。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。