签了合同不干了不办离职也是有工资的。根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，只要劳动者为用人单位提供了实际劳动，无论合同是否履行完毕，也无论劳动者是否办理离职手续，用人单位都需要根据其实际出勤天数和工作成果，按照双方事先约定的工资计算方式，足额支付已工作期间的工资报酬。

具体分析如下：

1. 工资支付原则：

   • 劳动者只要为用人单位提供了劳动，就有权获得相应的工资报酬，这是保障劳动者合法权益的基本法律原则。
   • 工资的计算通常依据双方合同约定的工资标准，结合实际工作的天数来确定。

2. 离职程序与工资支付的关系：

   • 劳动者在提前解除劳动合同时，应遵循法律规定的程序，即试用期内需提前3天通知用人单位，转正后则需提前30日以书面形式通知。
   • 即使劳动者未按照法定程序提前通知用人单位离职，用人单位也不能以此为由拒付全部工资，而应在劳动者办理完离职手续后，结清其应得的工资部分。

3. 特殊情况处理：

   • 如果劳动者的离职给用人单位造成了经济损失，并且用人单位有证据证明该损失与劳动者的离职行为存在因果关系，用人单位可以要求劳动者赔偿相应的损失。但这并不影响劳动者获得其应得的工资报酬。
   • 扣减数额不能超过当月所得工资的20%，且扣减后的工资水平需确保不低于本地现行的最低工资标准。

4. 维权途径：

   • 若用人单位拒绝支付工资，劳动者可以通过协商、投诉、劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。

因此，签了合同后不想干了，即使不办理离职手续，劳动者也有权获得其已付出劳动的相应报酬。但为了避免不必要的纠纷和损失，建议劳动者在离职时仍应遵循法定程序和留存好相关证据。如果用人单位拒绝支付工资或存在其他违法行为，劳动者可以依法维护自己的合法权益。