核心结论：地里种了小麦后承包人发生转移，新承包人原则上应继承原承包合同的权利义务，但具体处理方式需结合承包合同约定、转移方式及双方协商情况确定。以下分情况说明：

1. 若承包权通过合法转让方式转移

• 法律效果：根据《农村土地承包法》第34条，承包方有权依法自主决定土地承包经营权是否流转及流转方式。若原承包人通过合法程序（如签订书面转让合同并经发包方同意）将承包权转让给新承包人，则：
  • 新承包人自动取得原承包合同的权利义务，包括对已种植小麦的收益权；
  • 原承包人退出合同关系，无权再主张小麦相关权益。
• 实务建议：
  • 检查转让合同是否明确约定小麦归属（如约定“转让时地上附着物归原承包人所有”）；
  • 若无约定，新承包人可主张小麦随土地一并转让，但需补偿原承包人种植成本（如种子、化肥费用）。

2. 若承包权通过继承方式转移

• 法律效果：根据《农村土地承包法》第32条，承包人应得的承包收益可依法继承。若原承包人死亡，其继承人取得承包权后：
  • 已种植的小麦属于承包收益，继承人有权继承；
  • 若小麦尚未收获，继承人需继续履行管理义务（如灌溉、除草）。
• 实务建议：
  • 继承人应及时通知发包方并办理承包权变更登记；
  • 若存在多名继承人，需协商分配小麦收益或委托一人管理。

3. 若承包权转移存在争议（如未经同意转让、伪造合同等）

• 法律效果：
  • 无效转让：若转移行为违反法律强制性规定（如未报发包方备案），原承包人可主张合同无效，收回土地及小麦；
  • 侵权责任：若新承包人强行占有小麦，原承包人可要求其返还收益并赔偿损失。
• 实务建议：
  • 收集证据（如承包合同、转让协议、证人证言）；
  • 通过村委会调解或向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁。

4. 特殊情形：小麦收获期与承包权转移时间冲突

• 处理原则：若小麦在承包权转移前已播种但未收获，双方可协商：
  • 由新承包人继续管理并收获，但需向原承包人支付合理补偿；
  • 或由原承包人提前收获，新承包人承担部分损失（如减产风险）。
• 法律依据：参照《民法典》第6条公平原则，平衡双方利益。

温馨提示：土地承包权转移涉及复杂法律关系，建议根据具体情况采取以下措施：

1. 审查原承包合同及转移文件是否合法有效；
2. 优先通过协商明确小麦归属及补偿方案；
3. 若协商不成，及时寻求法律途径解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。