结论前置：即使亲子鉴定书不在您手上，您仍然可以起诉要求对方支付抚养费，但需要采取一些措施来证明亲子关系。
法律背景与依据
在婚姻家庭法中，父母对子女有抚养教育的义务，这是基于亲子关系的法律责任。当一方不履行抚养义务时，另一方有权向法院提起诉讼，要求对方支付抚养费。亲子鉴定书是证明亲子关系的一种直接证据，但并非唯一证据。
具体分析与建议
收集其他证据：
- 如果您没有亲子鉴定书，可以尝试收集其他能够证明亲子关系的证据，如出生证明、户口本、双方共同生活的照片、视频、证人证言等。这些证据虽然不如亲子鉴定书直接，但在一定情况下也能起到证明作用。
- 特别是出生证明和户口本，它们通常记录了父母与子女的身份信息，是证明亲子关系的重要文件。
申请法院委托鉴定：
- 在诉讼过程中，如果您认为有必要进行亲子鉴定以明确亲子关系，可以向法院提出申请，由法院委托专业的鉴定机构进行鉴定。
- 法院会根据案件情况，决定是否同意您的申请，并安排鉴定事宜。如果鉴定结果支持您的主张，那么您将获得更有力的证据来支持您的诉讼请求。
考虑对方的态度与反应：
- 在起诉前，您可以尝试与对方沟通，了解其对于支付抚养费的态度和反应。如果对方愿意承担抚养责任，那么您可能不需要通过诉讼来解决争议。
- 如果对方拒绝支付抚养费或否认亲子关系，那么您就需要准备充分的证据来支持您的诉讼请求，并通过法律途径来维护您的合法权益。
法律程序与注意事项：
- 在起诉过程中，您需要按照法院的要求提交相关证据和材料，并参加庭审等诉讼活动。
- 您还需要注意诉讼时效的问题，确保在法定的期限内提起诉讼。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
可能的法律后果
- 如果法院最终认定亲子关系成立，且对方确实未履行抚养义务，那么法院将判决对方支付抚养费，并可能根据具体情况确定抚养费的数额和支付方式。
- 如果对方拒绝履行法院判决，您还可以申请强制执行，通过法律手段来强制对方履行抚养义务。
总结与建议：即使亲子鉴定书不在您手上，您仍然可以通过收集其他证据、申请法院委托鉴定等方式来证明亲子关系，并起诉要求对方支付抚养费。在诉讼过程中，您需要注意法律程序和诉讼时效的问题，并可以寻求专业律师的帮助来确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。