发现被告将老人钱财转走，这一行为可能构成盗窃罪、诈骗罪或侵占罪，具体取决于行为的方式和情节。以下是对这几种罪名的详细分析：

1. 盗窃罪：

   • 定义：盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
   • 应用：如果被告是通过秘密手段，如未经老人同意私自转走其钱财，且数额较大，那么这一行为可能构成盗窃罪。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 诈骗罪：

   • 定义：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 应用：如果被告是通过欺骗手段，如虚构事实或隐瞒真相，使老人产生错误认识并自愿交出钱财，那么这一行为可能构成诈骗罪。例如，被告可能谎称需要资金用于紧急医疗费用，从而骗取老人的钱财。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 侵占罪：

   • 定义：侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 应用：如果老人曾将钱财交给被告保管，而被告却非法占为己有并拒不归还，且数额较大，那么这一行为可能构成侵占罪。但需要注意的是，侵占罪通常适用于被告已经合法持有财物的情况。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

建议：

• 如果您发现被告将老人钱财转走，首先应收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明被告的行为。
• 接着，您可以向当地公安机关报案，并提供所收集的证据。公安机关将进行调查，并根据调查结果决定是否立案。
• 如果案件被立案，您可能需要配合公安机关的调查工作，并可能需要作为证人出庭作证。
• 在整个过程中，建议您咨询专业律师（即我）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。