结论：保洁公司是否与60岁的人签订劳动合同，主要取决于公司的具体政策、岗位需求以及劳动者的身体状况和工作能力，法律并未禁止保洁公司与60岁的人签订劳动合同。

分析说明：

1. 法律层面：

   • 根据我国《劳动法》及相关规定，并未明确禁止用人单位与达到法定退休年龄（通常是60岁，但具体可能因地区或性别而异）的劳动者签订劳动合同。只要劳动者具备完全民事行为能力，且身体健康状况符合岗位要求，就可以与用人单位建立劳动关系。
   • 然而，需要注意的是，如果劳动者已经享受养老保险待遇或领取退休金，那么他们与用人单位之间的关系可能不再被视为劳动关系，而是劳务关系。在这种情况下，双方签订的合同可能不再是劳动合同，而是劳务合同。

2. 公司政策与岗位需求：

   • 保洁公司是否愿意与60岁的人签订劳动合同，还取决于公司的具体政策和岗位需求。有些公司可能更倾向于雇佣年轻、体力充沛的员工，而有些公司则可能更看重员工的经验、稳定性和责任心，因此愿意雇佣年龄稍大的员工。
   • 此外，岗位的具体需求也会影响公司的决策。例如，如果某个保洁岗位需要较强的体力和耐力，那么公司可能会更倾向于雇佣年轻员工；而如果岗位更注重细致和耐心，那么年龄稍大的员工可能更具优势。

3. 劳动者身体状况与工作能力：

   • 劳动者的身体状况和工作能力也是保洁公司考虑的重要因素。如果60岁的劳动者身体健康、精力充沛，且具备完成保洁工作所需的能力和技能，那么公司很可能会愿意与其签订劳动合同。
   • 相反，如果劳动者身体状况不佳或工作能力有限，那么公司可能会考虑其他更合适的候选人。

建议与行动：

• 如果您是60岁的劳动者，且希望与保洁公司签订劳动合同，建议您先了解自己的身体状况和工作能力是否符合岗位要求。同时，您可以积极与保洁公司沟通，展示自己的优势和经验，增加被录用的机会。
• 如果您是保洁公司的负责人，且在考虑是否与60岁的劳动者签订劳动合同，建议您综合考虑公司的政策、岗位需求以及劳动者的身体状况和工作能力。在做出决策时，请确保遵守相关法律法规，并尊重劳动者的权益。

后续思考：

• 在签订劳动合同时，双方应明确合同条款和权利义务，以避免后续纠纷。
• 如果劳动者在合同期间出现身体状况变化或工作能力下降等情况，双方应及时沟通并协商解决方案。

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