针对您的情况，首先明确结论：没有劳务合同且工资拖欠不发，同时您侵占了公司30000多元账目，这可能会涉及两个方面的法律责任，一是劳动纠纷中的工资拖欠问题，二是可能的职务侵占或挪用资金等刑事责任问题。
关于工资拖欠问题：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。即使没有签订书面劳务合同，只要存在事实劳动关系，用人单位就有义务支付工资。
- 法律建议：您可以先尝试与公司协商解决，要求公司支付拖欠的工资。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 所需证据：为了证明您与公司存在事实劳动关系以及公司拖欠工资的事实，您需要收集相关证据，如工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）、同事证言等。
关于侵占公司账目问题：
- 法律背景：如果您侵占的公司账目属于公司财产，且数额较大（如您所述的30000多元），这可能构成职务侵占罪或挪用资金罪等刑事犯罪。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。挪用资金罪则是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
- 法律后果：如果构成犯罪，您可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，您还需要退还侵占的公司财产，并可能承担民事赔偿责任。
- 法律建议：我强烈建议您立即停止侵占行为，并尽快与公司协商退还侵占的财产。如果公司已经报警或者您已经被公安机关立案侦查，我建议您尽快委托律师介入，以便更好地维护自己的合法权益。在律师的指导下，您可以积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻或者减轻处罚。
进一步思考：
- 在处理此类复杂情况时，我建议您保持冷静，不要采取过激行为。同时，要尽快咨询专业律师（即我，刘羽莎律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域），以便得到更具体、更专业的法律建议。
- 您需要认识到，无论是工资拖欠问题还是侵占公司账目问题，都需要通过合法途径来解决。试图通过非法手段来维护自己的权益或者逃避责任，只会让自己陷入更深的法律困境。
如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。