结论前置：过期食品丢失后，是否还可以起诉，这主要取决于您能否证明过期食品与侵权方（如销售者、生产者）之间的关联，以及您因此遭受的损失。如果能证明，那么您仍然有权起诉；如果不能证明，则起诉的难度会大大增加。

详细分析：

1. 起诉的基础：

   • 在食品安全侵权纠纷中，起诉的基础通常是证明侵权方（如销售者、生产者）存在过错，且该过错导致了您的损失。对于过期食品而言，如果能证明食品是在购买时就已经过期，或者是在销售者的保管过程中过期的，那么销售者就可能存在过错。

2. 丢失后的证明问题：

   • 如果过期食品已经丢失，那么您需要提供其他证据来证明过期食品与侵权方之间的关联。例如，您可以提供购买时的发票、收据、照片或视频等，以证明您确实购买了该过期食品。
   • 同时，您还需要证明因食用过期食品而遭受了损失，如身体不适、医疗费用支出等。这些损失需要与过期食品有直接的因果关系。

3. 可能的法律后果：

   • 如果您能成功证明过期食品与侵权方之间的关联，以及因此遭受的损失，那么您有权要求侵权方承担赔偿责任，包括赔偿您的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 如果无法证明过期食品与侵权方之间的关联，或者无法证明因此遭受的损失，那么您的起诉可能会被驳回，或者无法获得预期的赔偿。

4. 建议与策略：

   • 在起诉前，尽量收集所有可能的证据，包括购买时的凭证、过期食品的照片或视频、医疗记录等。
   • 如果可能的话，可以寻求专业律师的帮助，以更准确地评估案件的胜诉可能性，并制定合适的诉讼策略。
   • 在起诉过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，提供真实、准确的证据和信息。

特殊情况说明：

• 如果过期食品是在您购买后，由于您自身的保管不当而导致的过期，那么您可能无法向销售者或生产者主张赔偿。因为此时，过期食品与侵权方之间已经不存在直接的关联。
• 另外，如果过期食品并未导致您遭受任何实际损失（如身体并未出现不适），那么您起诉要求赔偿的难度也会大大增加。因为赔偿通常是以实际损失为基础的。

总结与提醒：过期食品丢失后是否还可以起诉，取决于您能否证明过期食品与侵权方之间的关联以及因此遭受的损失。在起诉前，请务必收集好相关证据，并考虑寻求专业律师的帮助。如果您有任何关于食品安全侵权纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。