结论：针对开麻将馆老板被抓后拒付做饭工资的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与麻将馆老板或其家属进行协商，明确表达您对于未支付工资的诉求，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。协商是解决纠纷最直接、最快捷的方式，有助于减少不必要的法律程序和时间成本。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或相关行业主管部门进行投诉举报。这些部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以证明您的诉求。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种法定方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参与仲裁程序。如果仲裁裁决支持您的诉求，麻将馆老板需要履行裁决，支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决后麻将馆老板仍不履行支付义务，或者您对仲裁裁决不服，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求参与诉讼程序。如果法院判决支持您的诉求，麻将馆老板需要履行判决，支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。如果用人单位违反这一规定，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以依法向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。
建议与后果：
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以便在需要时证明自己的诉求。
- 如果麻将馆老板被抓是因为涉及违法犯罪活动，且该活动与支付工资无关，那么这并不影响您作为劳动者的合法权益。您仍然有权要求支付拖欠的工资。
- 如果麻将馆老板被抓后无法直接支付工资，您可以考虑与其家属或相关责任人进行协商，或者通过法律途径追讨工资。
后续行动：
- 如果您决定采取法律途径维护自己的权益，建议您尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地了解法律程序和自身权益，并制定合适的维权策略。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语，以免对自身造成不必要的麻烦或损失。