针对您提出的“在麻将馆被抓怎么找老板赔偿”的问题，这确实是一个需要依据具体情况来细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，麻将馆老板是否需要赔偿，主要取决于麻将馆的经营行为是否合法，以及是否存在因违法行为导致的他人损失。

一、合法经营情况下的处理

如果麻将馆是合法经营的，即仅提供正常的娱乐场所，顾客以较小金额作为娱乐筹码进行麻将活动，并未涉及赌博等违法犯罪行为，但不幸被执法部门错误查处，那么老板是有权要求赔偿的。根据《中华人民共和国国家赔偿法》，执法部门的错误执法行为导致麻将馆经济损失的，老板可以依法向相关部门提出赔偿申请，赔偿内容通常包括因错误查封、扣押等措施导致的直接经济损失，如营业收入减少、员工工资支出等。

二、违法经营情况下的处理

1. 涉及赌博等违法活动：

   • 如果麻将馆涉及赌博等违法活动，那么老板不仅无法获得赔偿，还可能面临罚款、拘留等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
   • 若因组织赌博导致参与人员遭受除赌资外的人身伤害或财产损失，老板还需根据《中华人民共和国民法典》承担侵权赔偿责任。
   • 如因赌博被查处导致与第三方（如场地出租方）的合同无法履行，老板还需按合同约定承担违约责任。

2. 违反其他行政管理规定：

   • 如果麻将馆违反消防、环保等行政管理规定，老板需按照相关法律法规进行整改，并接受相应的行政处罚，如罚款、停业整顿等。
   • 因整改等行为给供应商等相关人员造成损失的，老板可能需承担相应的违约责任或赔偿责任。

三、综合建议

1. 合法经营是前提：麻将馆老板应确保经营行为的合法性，避免涉及赌博等违法活动，以减少法律风险和经济损失。
2. 了解法律法规：老板应熟悉并遵守相关法律法规，包括但不限于娱乐业管理法规、消防安全法规等，以确保合规经营。
3. 应对措施：在面临执法检查时，老板应保持冷静，配合执法部门的工作，并保留好相关证据，如经营许可证、顾客消费记录等，以便在必要时维护自己的合法权益。
4. 法律咨询：在遇到复杂法律问题时，建议及时咨询专业律师，以获得准确的法律意见和有效的法律援助。

综上所述，麻将馆老板是否需要赔偿，取决于其经营行为的合法性和是否存在因违法行为导致的他人损失。因此，在寻求赔偿之前，请务必先了解清楚麻将馆的经营情况以及相关法律法规。如果确实存在合法经营被错误查处的情况，那么老板可以依法向相关部门提出赔偿申请。