结论：在麻将馆打麻将被抓是否能告老板，需根据具体情况判断，主要看老板是否存在违法行为或过错。以下从不同角度进行分析：

一、若麻将馆老板未涉及违法行为

1. 合法经营情况：如果麻将馆是合法经营，仅提供打麻将的场所和设施，并未组织赌博活动，也未从赌博中抽头渔利，那么老板的行为是合法的。在这种情况下，即使你在麻将馆打麻将被抓（假设是因为参与赌博等违法行为），也不能直接告老板，因为老板并未实施违法行为。

2. 无过错责任：在民事法律关系中，通常遵循“无过错即无责任”的原则。如果老板没有过错，比如没有提供赌博工具、没有组织赌博活动等，那么他就不需要承担法律责任。因此，在这种情况下，你无法以老板存在过错为由提起诉讼。

二、若麻将馆老板涉及违法行为

1. 组织赌博活动：如果麻将馆老板组织赌博活动，或者为赌博提供条件（如提供赌博工具、场所等），并从中抽头渔利，那么老板的行为就构成了违法行为。在这种情况下，如果你因参与赌博被抓，且能证明老板存在组织或提供赌博条件的行为，你可以向公安机关举报老板的违法行为，并可能根据具体情况向老板主张民事赔偿（如因赌博导致的财产损失等，但需注意赌博行为本身可能不受法律保护）。

2. 其他违法行为：如果麻将馆老板还存在其他违法行为，如诈骗、抢劫等，且这些行为与你被抓之间存在因果关系，那么你也可以根据具体情况向老板主张法律责任。

三、特殊情况考虑

1. 年龄因素：如果你是在麻将馆打麻将时被抓，且你是未成年人，而麻将馆老板明知你是未成年人仍允许你进入并参与打麻将（尤其是赌博活动），那么老板可能因违反未成年人保护法等相关法律法规而承担法律责任。

2. 场所安全：如果麻将馆存在安全隐患（如消防设施不达标、建筑结构不安全等），导致你在打麻将过程中受伤或发生其他意外，且老板未尽到安全保障义务，那么你可以根据侵权责任法等相关法律法规向老板主张赔偿。

建议：

• 如果你在麻将馆打麻将被抓，并认为老板存在违法行为或过错，建议首先收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权。
• 你可以向公安机关举报老板的违法行为，由公安机关进行调查处理。
• 如果你因老板的违法行为或过错遭受了损失，可以考虑通过法律途径向老板主张赔偿。但需注意，赌博行为本身可能不受法律保护，因此因赌博导致的损失可能难以获得法律支持。

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