关于偷窃800元需要赔偿多少的问题，这主要取决于是否构成刑事犯罪以及具体的处罚情况，但通常来说，赔偿金额会与实际损失及可能的罚款相关联，不过直接“赔多少”并非一个固定数值，而是需结合具体情况分析。以下是从不同角度的详细分析：

1. 不构成盗窃罪的情况：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才属于“数额较大”，是构成盗窃罪的标准。因此，盗窃800元一般未达到此标准，不构成盗窃罪。
   • 在这种情况下，行为人将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条接受处罚，即处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。这里的罚款并非直接作为赔偿给受害者的金额，而是对行为人的行政处罚。受害者可以要求行为人返还被盗的800元，这是基于民事侵权责任的返还义务。

2. 构成盗窃罪的特殊情况：

   • 尽管盗窃800元一般不构成犯罪，但在特定情形下，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃，或者盗窃特殊物品（如救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物），以及针对特殊人群（如残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人）的财物进行盗窃，可能构成盗窃罪。
   • 若构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。在这种情况下，赔偿金额将不仅包括返还被盗的800元，还可能包括因犯罪行为给受害者造成的其他损失，以及法院判处的罚金。罚金的数额会根据犯罪情节、行为人的经济状况等因素由法院裁定。

3. 赔偿与罚款的区别：

   • 赔偿是行为人因其侵权行为或犯罪行为给受害者造成的损失而进行的补偿，通常包括直接损失（如被盗的财物价值）和可能的间接损失（如因盗窃导致的其他经济损失）。
   • 罚款则是行政机关或司法机关对行为人违反法律或行政法规的行为所进行的处罚，其目的是惩罚违法行为并维护社会秩序。罚款并不直接作为赔偿给受害者的金额，但在某些情况下，罚款的数额可能会考虑行为人的经济状况和受害者的损失情况。

总结与建议：

• 盗窃行为是违法的，无论金额大小都会受到法律的制裁。对于受害者来说，可以要求行为人返还被盗的财物，并有权要求赔偿因盗窃行为造成的其他损失。
• 对于行为人来说，应认识到盗窃行为的严重性，遵守法律法规，避免触碰法律红线。如果因盗窃行为受到处罚，应积极配合执法机关的调查和处理，并尽力赔偿受害者的损失。
• 如果您或他人遇到类似情况，建议及时咨询我，以获取更具体的法律建议和帮助。