口粮田适用土地承包法，且其承包经营权受法律保护。以下是对此问题的详细分析：

1. 口粮田的法律性质：

   • 口粮田作为农村集体土地承包经营的一部分，是村里按照国家政策规定，将一定面积的土地作为基本生活保障平均分配给村民使用的。这类土地的所有权归属于村集体，村民仅享有使用权而非所有权。

2. 土地承包法的适用：

   • 根据《土地管理法》及相关法律法规，农村土地（包括口粮田）的承包经营权受法律保护。土地承包经营权人依法对其承包经营的耕地、林地、草地等享有占有、使用和收益的权利，并有权从事相关的农业生产活动。
   • 土地承包经营权自土地承包经营权合同生效时即设立，并由登记机构向土地承包经营权人发放土地承包经营权证等证书，以确认其权利。这意味着，口粮田作为承包土地的一部分，同样适用土地承包法的相关规定。

3. 口粮田的权益保障：

   • 尽管口粮田不能办理土地使用证，但农民通过与农村集体经济组织签订的土地承包合同，可以获得土地承包经营权。这份合同详细明确了承包土地的位置、面积、承包期限以及双方的权利义务等关键内容，成为农民拥有土地承包经营权的重要法律凭证。
   • 近年来，国家推进了农村土地承包经营权确权登记颁证工作。通过这一工作，农户可以获得农村土地承包经营权证，进一步确认和保障其对承包土地（包括口粮田）的合法权益。

4. 法律建议：

   • 对于农民而言，应确保与农村集体经济组织签订的土地承包合同内容完整、合法有效，并妥善保管相关证书和文件。
   • 在承包期限内，农民有权依法使用、收益和流转承包土地，但不得改变土地的农业用途或损害土地资源。
   • 如遇土地承包经营权纠纷，农民可以依法向农村土地承包仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，口粮田作为农村集体土地承包经营的一部分，适用土地承包法的相关规定，且其承包经营权受法律保护。农民应依法签订土地承包合同并获得土地承包经营权证，以明确和保障自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。