劳动者死亡抚恤金劳动仲裁是可以受理的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，因社会保险、福利等发生的争议属于劳动争议范畴，可以申请劳动仲裁。而劳动者死亡抚恤金作为社会保险福利的一部分，其争议自然也在劳动仲裁的受理范围之内。具体来说，当用人单位与劳动者或其近亲属因工伤死亡赔偿（包括抚恤金）问题无法达成一致时，劳动者一方完全有权依法申请劳动仲裁。
二、适用情形
未签订工伤保险且赔偿金额存在争议：
- 若用人单位未为职工缴纳工伤保险，则本应由保险基金支付的费用需由用人单位承担。
- 双方就赔偿具体金额、项目（包括抚恤金）等无法达成一致时，可申请劳动仲裁。
对工伤保险待遇发放存在异议：
- 即使缴纳了工伤保险，若家属认为核定待遇不符法律规定，或用人单位在协助办理过程中有过错，导致未能足额获得赔偿（包括抚恤金），亦可申请劳动仲裁。
三、赔偿项目与标准（以工伤死亡为例）
虽然用户问题主要关注的是抚恤金，但为了更全面地解答，这里也简要介绍一下工伤死亡赔偿的其他项目：
- 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金：这是用户问题中的核心部分，按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。具体标准为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。核定的各供养亲属抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
四、申请劳动仲裁的具体流程
确认仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
准备材料：
- 劳动仲裁申请书：明确写明申请人（职工家属）和被申请人（用人单位）的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
- 相关证据材料：如工伤认定决定书、死亡证明、劳动关系证明材料（劳动合同、工资发放记录、工作证等）、医疗费用票据（如适用）、丧葬费用支出凭证（如适用）、被扶养人身份证明等。
选择仲裁机构并提交申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请材料。
- 仲裁委员会将在一定期限内审查并决定是否受理。
案件审理与裁决：
- 若受理申请，将通知双方当事人参加仲裁庭审，进行陈述、举证、质证和辩论。
- 仲裁庭根据证据和法律规定裁决案件，结果一般会在一定期限内作出并送达双方当事人。
- 如对裁决不服，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
五、建议与注意事项
- 在申请劳动仲裁前，建议先与用人单位进行协商，看是否能达成和解协议，以节省时间和精力。
- 准备充分的证据材料是申请劳动仲裁成功的关键。务必确保所有证据都是真实、合法、有效的。
- 如果对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。不过，在这里你已经直接向我咨询了，我会尽我所能为你提供专业的法律建议和支持。
综上所述，劳动者死亡抚恤金劳动仲裁是可以受理的。在申请过程中，请务必遵循法律程序和时效要求，并准备充分的证据材料以支持自己的仲裁请求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。