针对“初中孩子偷东西警察怎么处理”这一问题，核心结论需结合孩子的年龄、行为性质及具体情节综合判断，以下是分情况说明：

1. 若孩子未满14周岁
   根据《刑法》第17条，未满14周岁的未成年人实施盗窃行为，不承担刑事责任。警察的处理方式通常为：

   • 通知监护人到场，要求监护人加强管教；
     
   • 对被盗物品进行登记，若价值较低可能直接返还失主；
     
   • 若涉及多次盗窃或金额较大，可能联合学校、社区进行批评教育或心理干预，但不会采取刑事强制措施。

2. 若孩子已满14周岁但未满16周岁
   根据《刑法》第17条，已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、抢劫、贩卖毒品等八类严重犯罪承担刑事责任，盗窃不在此列。因此：

   • 除非盗窃行为伴随暴力、威胁等手段（如转化为抢劫），否则仍不追究刑事责任；
     
   • 警察可能依据《治安管理处罚法》第12条，对已满14周岁的孩子给予行政处罚（如警告、罚款），但不执行行政拘留；
     
   • 重点仍在于责令监护人严加管教，必要时可由政府收容教养（实践中较少适用）。

3. 若孩子已满16周岁
   此时需承担完全刑事责任，但针对未成年人仍有特殊保护：

   • 刑事程序：警察会立案侦查，若盗窃金额达到当地“数额较大”标准（通常1000-3000元），可能移送检察院审查起诉；但根据《刑事诉讼法》第277条，可能适用附条件不起诉（需满足认罪认罚、赔偿损失等条件）；
     
   • 量刑优惠：即使被判刑，也会从轻或减轻处罚，且优先适用缓刑、社区矫正等非监禁措施；
     
   • 非刑罚处置：若情节轻微，可能直接作出不起诉决定，转由学校、社区进行帮教。

补充说明：

• 无论年龄大小，警察均会优先保护未成年人隐私，避免公开处理过程；
  
• 监护人需承担民事赔偿责任（如退赔被盗物品价值）；
  
• 若孩子存在多次盗窃、结伙作案等情节，可能被认定为“情节严重”，但处理仍以教育为主。

建议：若孩子涉及此类行为，家长应第一时间配合警方调查，主动退赔损失，并关注孩子心理状态，必要时寻求心理咨询或法律帮助。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。