企业未在30日发薪日全额发放工资，劳动者可采取以下措施维护权益：

1. 与企业协商沟通
   首先建议劳动者与企业人事或财务部门沟通，确认未足额发放的原因（如计算错误、资金周转问题等）。若企业承认欠薪并承诺补发，可要求其出具书面说明（如补发时间、金额等），作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若企业无正当理由拖欠工资，劳动者可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式）。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权责令企业限期支付工资，逾期不支付的可加付赔偿金（标准为应付金额的50%-100%）。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未果或企业拒绝沟通，劳动者可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权益：

   • 要求企业支付拖欠的工资及25%的经济补偿金（依据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》）；
     
   • 若因拖欠工资导致解除劳动合同，可同时主张经济补偿金（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。
     注：仲裁时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算。

4. 通过诉讼途径解决
   若对仲裁结果不服，劳动者可在收到裁决书后15日内向法院提起诉讼。若企业存在恶意拖欠工资（如经劳动监察部门责令后仍不支付），可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪，劳动者可向公安机关报案。

关键证据收集：

• 劳动合同、工资条、银行流水（证明劳动关系及工资标准）；
  
• 企业拖欠工资的书面说明或沟通记录（如邮件、微信聊天记录）；
  
• 劳动监察部门的投诉回执或仲裁受理通知书。

法律依据：

• 《劳动法》第50条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。
  
• 《劳动合同法》第38条、第46条：用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可解除合同并主张经济补偿。
  
• 《刑法》第276条之一：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，数额较大且经政府责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或拘役。

建议劳动者根据企业拖欠工资的具体情况（如金额、持续时间、企业态度等）选择合适维权方式，优先通过协商或行政投诉解决，若无效则及时启动法律程序。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。