您好，针对您提出的“大学应届毕业生签了劳动合同还能入伍吗”这一问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。
大学应届毕业生在签订劳动合同后，仍然是有机会入伍的，并且这不属于违约行为。依法参军服兵役是每个公民应尽的光荣义务和权利，这一权利受到国家法律和政策的保护。当您作为普通高校毕业生应征入伍时，需要与用人单位及时沟通协商，变更就业协议，而用人单位也应当依照《宪法》、《兵役法》等相关规定，支持您依法服兵役，并落实好您退役后的安置工作。
具体来说，如果您已经和工作单位签约，但现在又想应征入伍，您可以按照以下步骤操作：
与用人单位沟通：首先，您需要与签约的用人单位进行沟通，说明您想要应征入伍的意愿，并协商变更就业协议的相关事宜。
了解入伍政策：接下来，您需要了解并遵循当地的入伍政策，包括报名时间、报名流程、体检标准等。这些信息通常可以在全国征兵网或当地兵役机关的官方网站上找到。
完成入伍手续：在了解并满足入伍条件后，您需要按照要求完成入伍手续，包括兵役登记、网上报名、体检、政治考核等。
处理就业协议：在您被确定为预征对象后，如果正式入伍前您又找到了其他工作或想要保留原工作机会，您应及时告知预征所在地兵役机关，并根据实际情况与用人单位协商处理就业协议。一般来说，参加预征并不影响您的就业权利，但您需要确保与用人单位的沟通顺畅，以避免不必要的纠纷。
此外，我还想提醒您注意以下几点：
入伍年龄限制：根据相关规定，普通高等学校本专科毕业生年满18至24周岁可以应征入伍。请确保您在应征时符合年龄要求。
保留入学资格或学籍：如果您在应征入伍前已经考上研究生或成功保研等，您可以申请办理保留入学资格。同样地，如果您是在校大学生应征入伍，服役期间可以保留学籍，退役后可以继续完成学业。
享受优惠政策：作为应届毕业生应征入伍，您可以享受国家关于普通高校毕业生入伍服义务兵役的有关优惠政策，包括学费补偿、国家助学贷款代偿等。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。