关于“有加班费不能调休”的说法，这并非绝对，而是要根据具体的加班情形来判断。以下是针对不同加班情形的详细分析：
平时工作日加班：
- 法律规定：根据相关法律法规，用人单位安排劳动者在平时工作日加班的，必须支付不低于工资的150%的工资报酬。
- 调休情况：在法律层面，平时工作日加班不能以调休来代替支付加班费。这是因为工作日加班直接影响了劳动者的正常休息和工作节奏，法律强制要求用人单位以经济补偿的方式保障劳动者权益。
周末加班：
- 法律规定：对于周末（休息日）安排劳动者工作的，用人单位可以选择给劳动者安排调休；如果不能安排调休，则应当支付不低于工资的200%的工资报酬。
- 灵活性：周末加班的补偿方式相对灵活，调休和支付加班费是“二选一”的关系，由用人单位根据实际情况决定，但必须确保满足其中一种对劳动者的补偿方式。
法定节假日加班：
- 法律规定：对于法定休假日安排劳动者工作的，用人单位必须支付不低于工资的300%的工资报酬。
- 调休限制：法定节假日具有特殊的纪念意义和社会价值，因此法律明确规定不能以调休来替代支付加班费。
实际操作建议：
- 查阅劳动合同与公司规定：作为劳动者，应仔细查阅自己的劳动合同或咨询公司的相关部门，了解公司关于加班费和调休的具体规定和政策。这有助于你明确自己的权益和公司的义务。
- 了解自身权益：明确自己在不同加班情形下的权益，包括加班费的标准和调休的安排。这样，在面对公司的不合规行为时，你能够更有底气地维护自己的权益。
- 合法维权：如果公司对加班费的支付或调休的安排存在不合规之处，你可以通过工会、劳动监察部门或其他合法途径来维护自己的权益。在维权过程中，保留好相关证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时提供证明。
总结：加班费和调休的关系并非一成不变，而是根据具体的加班情形来确定的。作为劳动者，了解自己的权益和公司的义务是维护自身合法权益的基础。如果你在加班费或调休方面遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。