小孩交通伤残后的护理费和营养费，通常是按照责任划分来承担的。具体分析如下：

1. 责任划分原则：在交通事故中，如果小孩受伤并构成伤残，由此产生的护理费和营养费等赔偿项目，一般根据事故责任的大小来确定赔偿比例。如果对方全责，那么这些费用应由对方全部承担；如果双方都有责任，则按照各自的责任比例分担。

2. 护理费：护理费是指因交通事故导致小孩受伤，需要专人护理而产生的费用。这通常包括住院期间的护理费和出院后的护理费。护理费的计算一般根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。如果小孩需要长期护理，护理期限可能会延长，相应的护理费也会增加。在责任划分上，护理费同样按照事故责任的比例来分担。

3. 营养费：营养费是指因交通事故导致小孩受伤，为了促进身体恢复而需要增加营养所产生的费用。营养费的计算一般根据医疗机构的意见和小孩的实际需要来确定。同样地，在责任划分上，营养费也是按照事故责任的比例来分担。

4. 特殊情况：如果事故是由非机动车或行人一方造成的，而机动车一方没有过错，那么机动车一方可能只需要承担不超过百分之十的赔偿责任。在这种情况下，护理费和营养费的承担也会相应减少。

建议：

• 在处理交通事故赔偿时，建议及时收集相关证据，如医疗记录、费用清单等，以便在协商或诉讼中证明自己的损失。
• 如果对责任划分或赔偿金额有争议，可以考虑通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼或申请调解。

在处理这类问题时，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。