结论：离退休一年公司降职降薪是否合法，需根据具体情况和适用的法律法规来判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：

1. 法律法规的直接规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，对于在本单位连续工作满十五年且距法定退休年龄不足五年的员工，用人单位不得依照该法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。虽然此条款并未直接涉及降职降薪问题，但它体现了对这类员工的特殊保护倾向。若降职降薪行为缺乏合理理由，可能被视为不当对待。
   • 劳动合同的变更，包括职位和薪资的调整，应依据《劳动合同法》第三十五条，即需双方协商一致并采用书面形式。若公司未与员工协商一致，直接降职降薪，则可能违反法律规定。

2. 合法降职降薪的情形：

   • 符合法定条件和程序的调岗调薪：如果公司因生产经营需要进行合理调整，且调整后的岗位与员工技能经验相匹配，同时遵循了法定程序（如提前通知、协商等），则降职降薪可能是合法的。
   • 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了职位和薪资调整的条件和方式，且这些约定不违反法律法规，公司可依据合同约定进行降职降薪。
   • 员工不能胜任工作：依据《劳动合同法》第四十条第二项，若劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可进行相关处理，这其中可能涉及降职降薪情况，但要遵循法定程序。

3. 不合法降职降薪的情形：

   • 违反法律法规的强制性规定：如基于年龄或退休因素的歧视性降职降薪，违反《劳动法》等相关法规。
   • 缺乏法定程序：未提前通知员工或未与员工进行协商，直接进行降职降薪，或者降职降薪幅度过大，超出了合理范围，都可能违反劳动法的相关规定。

4. 员工权益保护与建议：

   • 了解自身权益：员工应熟悉《劳动合同法》及相关法律法规，了解自己的合法权益，特别是关于降职降薪的规定。
   • 积极沟通协商：面对降职降薪，员工应首先与雇主进行沟通，寻求合理的解决方案。可以要求公司说明降职降薪的理由，并协商是否可以调整或恢复原职位和薪资。
   • 寻求法律援助：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁乃至提起诉讼，以维护自己的合法权益。在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。

总结与建议：离退休一年公司降职降薪的合法性需综合考虑多种因素，包括法律法规、合同约定、合理性和非歧视性原则等。员工在面对此类情况时，应充分了解自己的权益，并采取适当措施保护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。