结论：去世人的遗产继承中，如果遗嘱或继承文件中只写了两个子女而实际有三个子女，这一情况是有可能被查出来的，具体取决于多种因素。以下从几个角度进行详细分析：
遗嘱或继承文件的公开性：
- 如果遗嘱或继承文件在去世人生前已经公开，或者在其去世后由相关机构（如法院、公证处）进行审查，那么所有法定继承人，包括未被提及的子女，都有可能得知继承情况。
- 在这种情况下，未被提及的子女可以提出异议，要求确认其继承权。
法定继承权的行使：
- 根据法律规定，子女是去世人的法定继承人之一，除非有特别情况（如子女放弃继承权、被剥夺继承权等），否则他们都有权继承遗产。
- 如果未被提及的子女得知继承情况后，认为自己有权继承遗产，他们可以通过法律途径主张自己的权利，包括提起继承纠纷诉讼。
继承程序的审查：
- 在继承程序中，法院或相关机构会对继承文件进行审查，以确保其合法性和有效性。
- 如果审查过程中发现继承文件存在瑕疵或遗漏，如未提及所有法定继承人，法院或相关机构可能会要求补充材料或进行进一步调查。
家庭内部的沟通与协商：
- 在某些情况下，家庭内部可能通过沟通与协商解决继承问题，而无需通过法律途径。
- 如果未被提及的子女与其他继承人之间存在良好的沟通关系，他们可能会主动提出自己的继承权问题，并寻求妥善解决。
法律建议：
- 对于去世人的子女来说，如果发现自己未被提及在遗嘱或继承文件中，但认为自己有权继承遗产，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和可行的法律途径。
- 在处理继承问题时，建议家庭成员之间保持开放和诚实的沟通，尽量通过协商解决争议，以避免不必要的法律纠纷和家庭矛盾。
可能的法律后果：
- 如果未被提及的子女成功主张了自己的继承权，他们可能会获得相应的遗产份额。
- 如果继承文件被认定存在瑕疵或无效，整个继承程序可能会受到影响，甚至需要重新进行。
总之，去世人的遗产继承中，如果遗嘱或继承文件只写了两个子女而实际有三个子女，这一情况是有可能被查出来的。未被提及的子女应了解自己的权利，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。