教师聘用合同和续签书在一般情况下是可以作为证明工龄的材料的，但具体能否被认可还需结合实际情况和相关规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
合同与续签书的法律效力：
- 教师聘用合同是教师与学校之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它记录了教师的入职时间、工作岗位、薪资待遇等关键信息，是证明教师与学校之间存在劳动关系的重要法律文件。
- 续签书则是在原聘用合同到期后，双方继续建立劳动关系的书面确认。它同样记录了续签的时间、条件等，是原聘用合同的延续和补充。
工龄的认定依据：
- 工龄通常指的是劳动者在同一用人单位连续工作的时间。在计算工龄时，一般会以劳动者与用人单位签订的劳动合同、工作记录、工资单等作为依据。
- 教师聘用合同和续签书作为教师与学校之间劳动关系的直接证明，自然可以作为认定工龄的重要依据。
实际认定中的注意事项：
- 合同的完整性和连续性：要确保教师聘用合同和续签书的完整性和连续性，即每一份合同和续签书都应妥善保存，以便在需要时能够提供完整的证据链。
- 合同内容的真实性：合同内容必须真实反映教师与学校之间的劳动关系，包括入职时间、工作岗位、薪资待遇等关键信息。如果合同内容存在虚假或误导性信息，可能会影响工龄的认定。
- 相关规定的适用：不同地区、不同行业可能对工龄的认定有不同的规定。因此，在认定工龄时，还需要结合当地的相关规定和政策进行判断。例如，有些地区可能要求提供社保缴纳记录、工资单等辅助材料来进一步证明工龄。
特殊情况下的处理：
- 如果教师聘用合同或续签书丢失或损坏，可以尝试通过其他方式证明工龄，如提供工作记录、同事证言、社保缴纳记录等。
- 如果教师与学校之间存在劳动争议，如合同解除、薪资纠纷等，这些争议可能会影响工龄的认定。在这种情况下，建议教师及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：为了确保工龄的准确认定，教师应当妥善保管好自己的聘用合同和续签书，并在需要时及时提供给相关部门或机构进行审核。同时，教师也可以定期查询自己的社保缴纳记录、工资单等，以确保这些信息的准确性和完整性。如果遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。